Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis

Dipos pada April 8, 2022

Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis adalah 4 Pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis diperkirakan sekitar Semaleman.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

NO ulen NO banting, dengan tekhnik AUTOLYSIS atau didiemin semaleman☺️ Rasanya gimanaaaa gitu kalau ada makanan yang lagi viral kekinian, rasanya mau nyoba aja walau ga bisa😢banyak suliweran resep2nya dimana2, dan pilihan jatuh pada resepnya di ig @undainuri tapi saya modif sauce bechamel nya dengan tambahan keju mozarella supaya sensasi lelehannya lebih.....🤤 Untuk rotinya si bebas ya mau pake resep yang mana aja, saya lebih suka pakai resep roti yang pernah saya posting sendiri ini Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/12983960-5-roti-lembut-praktis-simple?invite_token=uzNzgNEDQ9xzf2448Ewi1n28 tapi ini karena penasaran aja mau nyoba teknik autolysis dan hasilnya ttp sama lembut kok tapi luarnya lebih garing😋 yuk dicoba😍 Terimakasih atas tips2nya dari #NoviZulianty 😘 tambah berkah ya🤲🏻 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis:

  1. 250 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
  2. 125 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  3. 2 sdt gula pasir
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt ragi instant (fermipan)
  6. 2 sdm minyak olive (sy pake minyak goreng)
  7. 120 ml air
  8. Saus Bechamel (Saus putih)
  9. 2 sdm mentega
  10. 3 sdm tepung terigu serbaguna
  11. 300 ml susu cair (ultra milk)
  12. 60 gram keju parut (cheddar)
  13. 60 gram keju mozarella
  14. 1/2 sdt garam
  15. Garlic Sauce
  16. 50 gram butter leleh
  17. 2,5 siung bawang putih parut
  18. 1 butir kuning telur
  19. 1/4 sdt garam
  20. 1/2 sdm SKM putih
  21. 1/2 sdm madu
  22. 1 sdm italian herb

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis

1
Roti : campur semua bahan roti aduk rata kemudian tutup plastik wrap proofing/istirahatkan selama 2 jam dan simpan ke dalam kulkas (bukan freezer) semalaman,
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 1
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 1
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 1
2
Lalu ambil adonan dan bagi menjadi 4 sama besar, bulatkan lalu proofing lagi selama 1 jam,
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 2
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 2
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 2
3
Kemudian oven sampai matang (sy 20 menit suhu 180•) sebelumnya oven sudah dipanaskan, kasih olesan susu cair pas mau masuk oven dan pas keluar oven langsung kasih olesan mentega
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 3
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 3
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 3
4
Saus bechamel: panaskan butter, masukkan terigu aduk rata lalu masukkan susu cair,aduk sampai mendidih kemudian masukkan keju parut dan garam, aduk sampai mengental dan angkat kemudian masukkan ke dalam piping bag/plastik segitiga
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 4
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 4
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 4
5
Garlic sauce : campurkan semua bahan dan aduk rata (sy tumis dulu bawang putihnya dengan sedikit butter itu)
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 5
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 5
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 5
6
Penyelesaian : belah roti yang sudah dipanggang jangan sampai putus menjadi 8 bagian, lalu isi dengan saus bechamel di tiap sisinya, kemudian celupkan roti ke dalam garlic saus sampai semua bagian roti terlumuri semua, panggang lagi dengan api atas saja selama 15 menit, angkat langsung oles mentega dan siap santap hangat2😋yeaaaay bisa😍yuk mari dicoba😘💪
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 6
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 6
Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

KongNamul Guk (Sup Toge ala Korea)

KongNamul Guk (Sup Toge ala Korea)

Source: Nur Sabatiana Siang ini bikin Sup ala Korea yang simpel, segar dan nikmat. Pas banget sama cuaca Balikpapan yang lagi hujan . Yuk ah kepoin resepnya. #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan,kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Bibimbap

Bibimbap

Minggu 7 #PejuangGoldenApron3 Dari sejak pertama kali makan langsung di negerinya Hyunbin bertahun2 yang lalu, jadi suka banget ama Bibimbap. Cuma belum jadi2 terus mau nyiapin sendiri...entahlah.. 😓 (lebay 🤣) Eeh ada #markobar 9 temanya #SegoNingMangkok, munculah semangat untuk bikin. Walaupun gak pakai stone bowl nya, gak pa2 deh pake hotpot atau mangkok biasa aja. Sayuran pun pakai apa yg ada, tapi bagi saya tetap wajib pake toge panjang yaa #cookpadcommunity_semarang #bibimbap

2 orang
Dak Galbi 닭갈비 | Ayam Tumis Pedas Korea | Halal

Dak Galbi 닭갈비 | Ayam Tumis Pedas Korea | Halal

Hi, ketemu lagi di Ressipi Channel. Resep yang aku share kali ini adalah Dak Galbi atau Ayam Tumis Pedas! Kalau ke Korea, biasanya makanan ini dimasak di pan besar langsung di depan kita yang makan. Ayam yang sudah dimarinasi, ditumis, dicampur dengan berbagai campuran topping seperti kol, tteok, bawang bombay dan terkadang ditambah dengan keju leleh. Tapi ngga perlu jauh-jauh ke Korea, di Indonesia juga sudah banyak restoran yang punya konsep seperti ini. Atauuu kalau mau lebih mudah lagi, bisa langsung masak di rumah. Kalau kamu juga suka Dak Galbi, ayo kita masak sama

2 Porsi
Homemade Version Bibimbab

Homemade Version Bibimbab

Hari ini Aku libur kerja. Tadi pagi sempat ke pasar di VIC market yang besok tutup (libur) jadinya hari ini banyak diskonan. Cerita punya ceritaaa, akhirnya aku borong sayur,buah dan barang barang dapur ( Biasalaaah jiwa emak emak langsung ON Kalau ngeliat diskonan kannn, hehe). Seminggu yang lalu aku dah kepikiran pengen makan makanan ala ala korea (spicy chicken wings) tapiii berhubung Aku lagi control kalori intake, jadinya deep fry food is a BIG NO for me. alright, balik lagi ke cerita kenapa bibimbab? karna menurut aku even aku kepengen makan makanan ala luar (yang mostly over bumbu, over MSG) mending Aku bikin sendiri aja di rumah. Like they said "You are what you eat". Kalau masak sendiri, kita tau apa yang kita campur dalam makanan. satu permasalahan nya ketika aku masak adalah kadang takaran nya (beneran agak agak) , pas aku cicip dan ngerasa cukup, aku berhenti tambahin bumbu). Masak sendiri itu efektif banget, apalagi buat aku yang strick diet. Nanti aku akan share beberapa resep makanan sehat yang aku masak. (DIET TAPI GAK NYIKSA) . Ini resep bibimbap nya dulu ya , Kalau ada yang mau coba, silahkan mencoba. Feel free to contact tau boleh tanya tanya juga :)

1 porsi
Ayam krispy Korea pedas manis

Ayam krispy Korea pedas manis

Kesukaan cah lanang 🙅🏽

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Ikut bikin roti yg lg ngetrend di IG.. Basic rotinya bisa pake roti apa aja ya.. sy resep roti manis yg biasa sy bikin ,, filling dan celupannya liat di youtube Ninik Becker #PejuangGoldenApron3 #Resepke5

10 porsi
DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings)

DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings)

Masak ke-korea-an 🇰🇷 ini merecook resep Mama Atharva 😊🙏 tandem duet untuk #DuoHero_Jakarta #DuoHero_Jakarta #PejuangGoldenApron3

5 orang
Korean Pizza Garlic Bread

Korean Pizza Garlic Bread

Menyemarakkan resep yg lg hits. Basic rotinya adalah roti manis dari @SajianSedap, untuk lapisan garlic resep dr @hidayatchefkoko, untuk isian saya modifikasi sendiri. #PejuangGoldenApron2

Telur Gulung Korea ala Rumahan / Gyeran Mari

Telur Gulung Korea ala Rumahan / Gyeran Mari

Bingung mau bikin sarapan apa buat si kecil, kepikiranlah saya sama telur gulung yang satu ini. Menu sarapan ini selain bisa di buat dengan waktu singkat, juga komplit dalam hal gizinya. Ada telurnya, baksonya dan juga wortelnya sebagai sayuran. #PejuangGoldenApron3 #resepmakanankorea #telurgulungkorea #gyeranmari

Ayam Goreng Korea ala Extreme Job

Ayam Goreng Korea ala Extreme Job

Extreme job ini korean movie ya moms, yg rilis awal taon 2019, tp mimi ga liat di bioskopnya, mana ada waktu ples ga tega ninggalin anak2 cuma mau ke bioskop.. mimi liatnya pake donlotan🤭. Liat movie nya keren deh,, genre aksi crime tapi pake komedi banget, nonton nya ampe ngakak. Hiburan abeess.. ceritanya tentang kawanan detektif yg berusaha ngejar gembong narkoba ampe nyamar jadi pengelola resto ayam goreng. Antara kasian, keren tapi lucu😂. Silakan ditonton yg belom nonton. Pas bosen ayam tepung di gitu2 aja, inget deh di film ini ayam goreng nya keliatan enak. Makanya pas liat mba Irene detail bgt ngasi resepnya lgsg di kukmak, trs dicobain deh. Ayam gurih manis dan kriuknya awet. Cobain moms, simple dan enak. Resep sedikit modifikasi dr resep aslinya, krn ga suka saus yang terlalu kental jadi dikurang-tambah untuk beberapa bahan. Makan nya sambil nonton filmnya dijamin ngunyah2, ngakak tau2 abis sepiring😂😂.. Source :mba Irene #GoDa_BesausOfYu #Komunitaspaders #Cookpad_Paders #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Magelang

Ayam Saos Madu Ala Korea

Ayam Saos Madu Ala Korea

Source: Evi Can Cook Gegara nonton drakor mulu berapa minggu ini karena efek corona kkn belum ada kabar, jadi kepengen makanan korea. Kebetulan banget ketemu recep ci evi😍 #Aksidutarecook #Dutarecooksamarinda

30 menit
Korean garlic cream cheese bread

Korean garlic cream cheese bread

Roti kekinian yg bikin penasaran Cocok buat yang suka rasa gak terlalu manis

12 pcd
+-2 jam 30mnt
Korean Banana Milk

Korean Banana Milk

Keseruan drama Korea sepertinya sudah diminati banyak kalangan termasuk saya 🤭 segala berbau Korea pasti jadi trending saat ini... kebetulan di Korea sana juga lagi booming banana milk dan saya ingin mencoba... hanya 3 bahan saja, gampang sekali dibuatnya diminum dingin lebih enak 😍 #CABEKU #PisangGaul

2 gelas
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani

Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week10GoldenApron3 Teracuni pasca liat drakor, yg makan kayak enak banget. Jadi yaa.. searching resep dan ini first trialku ehe. Menu ini termasuk salah satu chuseok/korean thanksgiving, jadi mereka gemar menyajikannya hanyak ketika pertemuan keluarga/bertemu dg orang tersayang yg sudah lama tak jumpa/hadiah untuk orang terkasih. Bahan tradisional Youngyang Chaltteok umumnya terbuat daru kedelai hitam, jujube kering (kurma Korea, daechu), dan labu kering. Namun saat ini, resep ini sangat fleksibel. Kombinasi bubuk beras manis dengan berbagai kacang-kacangan dan atau buah-buahan kering lainnya seperti kismis dan kesemek kering. Recipe source: korean bapsang.

Telur dadar ala Korea

Telur dadar ala Korea

Ketika ayah mengirim video resep di grup keluarga, itu kode guys! #VariasiTelurDadar #TelurDadarGulung #TelurSehat

2 dadar
Ttaebokki home made

Ttaebokki home made

Pengen ikut meramaikan #cabe alhasil, uprek uprek dapur, Ada bahan buat bikin Ttaebokki, Ttaebokki ini biasanya selalu beli Sama teman, sudah lama dia ga jual, jadi bikin sendiri deh... #cabe #pakTipaktipung

4 porsi
60 menit
Korean garlic cream cheese bread

Korean garlic cream cheese bread

Bismillaah..Lihat di ig berseliweran resep dan ft dr roti yg sedang viral ini, maa syaa Allah.. dan harganya lumayan m*h*l y hehe.. gada salahnya bebikin sendiri, lebih puas tentunya.. tantangan ini belum berakhir.. hingga rotinya ada d depan mata, in syaa Allah, biidznillaah.. saya buat dg metode autolisis ya teman..

5 orang
4 jam