Bibimbap

Name: Bibimbap
Yield: 2 orang
Ingredients: 2 porsi nasi putih; 100 gr daging sukiyaki (atau daging sapi diiris tipis); 50 gr toge panjang; 1 buah wortel, potong korek api; 50 gr bayam yang sudah disiangi; 1 buah timun lokal atau timun jepang, buang bagian tengahnya, iris sesuai selera; 2 butir telur, digoreng mata sapi setengah matang; Bumbu Marinasi Daging :; 1 siung bawang putih, cincang; 1 sdm kecap asin; 1 sdm madu; 1/2 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar; Bahan saus : (Aduk semua jadi satu); 2-3 sdm gochujang; 1 sdt cuka masak atau perasan jeruk nipis; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt gula palem; 1 sdm air matang (tekstur akhir agak kental jd boleh saja air dikurangi)

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bibimbap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbap adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu 7 #PejuangGoldenApron3 Dari sejak pertama kali makan langsung di negerinya Hyunbin bertahun2 yang lalu, jadi suka banget ama Bibimbap. Cuma belum jadi2 terus mau nyiapin sendiri...entahlah.. 😓 (lebay 🤣) Eeh ada #markobar 9 temanya #SegoNingMangkok, munculah semangat untuk bikin. Walaupun gak pakai stone bowl nya, gak pa2 deh pake hotpot atau mangkok biasa aja. Sayuran pun pakai apa yg ada, tapi bagi saya tetap wajib pake toge panjang yaa #cookpadcommunity_semarang #bibimbap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap:

2 porsi nasi putih
100 gr daging sukiyaki (atau daging sapi diiris tipis)
50 gr toge panjang
1 buah wortel, potong korek api
50 gr bayam yang sudah disiangi
1 buah timun lokal atau timun jepang, buang bagian tengahnya, iris sesuai selera
2 butir telur, digoreng mata sapi setengah matang
Bumbu Marinasi Daging :
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm kecap asin
1 sdm madu
1/2 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
Bahan saus : (Aduk semua jadi satu)
2-3 sdm gochujang
1 sdt cuka masak atau perasan jeruk nipis
1 sdt minyak wijen
1 sdt gula palem
1 sdm air matang (tekstur akhir agak kental jd boleh saja air dikurangi)

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap

Siapkan daging dan bumbu marinasi nya. Aduk rata daging dan bumbu, simpan tertutup dalam kulkas minimal 30 menit (atau semalaman lebih baik)

Siapkan sayuran. Tidak ada ketentuan khusus utk gramasinya, sesuai selera aja. Gramasi diatas hanya sbg syarat. Utk timun, setelah dipotong2, beri garam sedikit, remas2 timun hingga agak layu. Untuk sayuran lain, blansir (rebus sebentar dalam air mendidih) secara terpisah satu persatu. Tapi mnrt saya lebih enak dan lebih sehat kalo dikukus

Setelah didiamkan minimal 30 menit, tumis daging sekaligus dengan bumbunya, masak hingga matang. Jangan terlalu lama masaknya, takutnya jadi agak alot.

Goreng telor mata sapi setengah matang. Boleh aja sampai matang, tp ketika nanti dimakan, berhubung bibimbap itu harusnya diaduk semua pas makannya, nanti susah ngaduk telornya.

Tata nasi, telor, daging, dan semua sayuran, beri saus. Sajikan. Jangan lupa lho, makannya harus diaduk semua jadi satu, termasuk saus campuran gochujang nya 👍🏻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Simply kimchi

Baru sekali nyoba makan kimchi pas diajak makan di salah satu resto korea... Penasaran juga bagaimana bikinnya. Lihat IG Dinda... Adik sepupu yang juga suka eksplore masakan, dan bahannya ada...walaupun kurang lengkap. Langsung eksekusi. Apelnya diganti dengan apel Fuji dan skip bawang Bombay karena ternyata habis, ganti daun bawang dibanyakin. Saus gochujangnya, halal, beli online. Kecap ikan juga halal, cap ikan merah. enak rasanya... 🤩🤩🤩 Simpel bikinnya. Source : Dina Arumsari aka dinda #13 #ga_thenextlevel #cabeku #diwortelan #cookpadcommunity_bandung #hana's_kitchen

Korean Creamcheese Garlic Bread

Korean "Garlic Cream Cheese Bread"

Mencoba hal yang baru itu memang suatu tantangan...., udah dari kemarin pengen banget nyoba bikin roti🍞 yang lagi nge-hits ini, apalagi penasaran dengan rasanya, ternyata enak juga....🤗👌walaupun hasil dari tampilanya belum begitu sempurna tapi cukup puaslah dengan buatan tangan sendiri.., next time coba lagi..😊 Tips : supaya pengen cepat & simple bikin roti garlic cream cheese, karna mungkin bahan2nya juga terbatas gak ada dirumah cukup beli roti manis yang biasa bikin burger aja, trus kalo gak ada cream cheese dirumah cukup pakai keju craft quick melt potong2 trus masukan ke celah2 roti yg kita iris tadi.😊🤗

Donat korea lembut, tanpa mentega dan tanpa telur

sore-sore hujan, nonton vlog tasyi... coba recook resepnya. dan berhasiiiil... donatnya lembut, walau sdh dingin ttp lembut.dan gak keras

Kongnamul Bibimbap (콩나물 비빔밥)

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃 Pas buka-buka YouTube lihat video masak ada yang bikin bibimbap. Lha kok jadi pengen, tapi nggak mau ribet - halaaah... 😅 Akhirnya nemu resep bibimbap yang super simple, sayurnya cuma pakai taoge doang. Di kulkas ada taoge tuh, ya udah bikin deh. Sebenarnya arti dari bibimbap (비빔밥) ini kan nasi campur ya, jadi untuk pelengkapnya sesuai selera masing-masing. Biasanya paling umum itu pakai sayur-sayuran, seperti: wortel, taoge, daun bayam, dan zucchini. Pelengkapnya pakai telur ceplok. Terus dikucurin pakai saus gochujang. Nah, yang saya bikin ini sausnya dominan pakai kecap asin jadi nggak begitu pedes. Gampang banget deh bikinnya. Yuk, bikin chingu-deul ^o^ Source: Veggie Bear (YouTube) #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

1 orang

TIPS MASAK RAMEN KOREA ANTI LODOH 😉

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung Recook : ekitchen Tiba-tiba lihat tips masak ramen dari ekitchen.. baru tahu masak ramen ada tips nya. Biasanya iya...mienya lodoh pisan 😅 pas coba recook..mienya kenyal..pas empuknya.

Korean garlic cheese bread (bukan untuk diet)

Sekali2 cheat boleh kan ya.... bikin bread kekinian drpd ngiler tapi jgn sering2 ya🤪

4 porsi

Fire Chicken Wings Ala (Richeese, Bonchon, Kyochon)

Resepnya wajib direcook banget, mirip tastenya. Gak cukup kalo ayamnya sedikit, pasti mau nambah lagi 🤩 1x bahan cukup untuk 5 potong sayap ayam ukuran sedang ya, kebetulan saya cuma pakai 3 potong. Source : Wiendha Ratnasari

5 potong

Korean Spicy Chicken

minggu ke-7 hai hai hai gaess... harga ayam murce sekali 22.000rb per kg 😆 jadi bereksperimen lah kita di tempat kerja 😂 #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

68.Donat mini korea

lagi rame yang korea korea nan nih ceritanya.... dari minuman sampai makanan. nggak lupa dramanya juga...... kebayang nggak sih ngebikin donat kalo kepengen dapat banyak mesti kerja keras....... lumayan mrengkel...... tapi donat yang satu ini bikin ketagihan..... nggak cuma makannya, bikinnya juga..... soalnya gampang pisan..... yuk..... buat varian cemilan si bocil.... #PejuangGoldenApron3 #Week5 #MemasakItuSaya

berbanyak.....

1 jam. kurleb

Gochujang Kimchi

Beberapa kali buat Kimchi tapi belum pernah buat dengan saus Gochujang. Beberapa tahun belakangan, saus Gochujang yang beredar di Indonesia tidak ada label HALALnya. Jadi selalu buat Kimchi dengan bahan2 lokal tanpa pakai Gochujang. Kali ini coba buat dengan saus Gochujang dari Kikkoman, yang sudah ada label halalnya. Kenapa hasilnya tidak merah seperti Kimchi Korea? Sepertinya Gochujang Kikkoman ini di buat dengan cabe Indonesia. Produksinya memang di sini. Ada perbedaan yang signifikan jika kita pakai cabe lokal. Warna tidak akan bisa semerah jika pakai cabe Korea atau Gochujang asli Korea. Fermentasikan minumal 2x24 jam. Saya sekitar 80 jam. Hasilnyaaaaa endollllll😋😋 #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #kimchi #bundaei #homecooking #gochujang #homemadekimchi #masakanrumah #homemadelovers #gochujanghalal #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas

Homemade Korean BBQ

Efek kangen banget makan all you can eat / bbq gitu. Tapi ya you know ga mungkin kan lagi kondisi begini dan ga buka juga tempatnya. Alhasil bikin homemade bbq sendiri dirumah. Tips : beli dagingnya yg kualitasnya bagus yaa biar rasanya lebih enak. Worth it kok. Dan banyak bumbunya sesuai dengan daging yg digunakan yaa #PejuangGoldenApron3

Korean Cheese Garlic Bread

Roti ini lagi viral banget ya... Karena penasaran akhirnya coba bikin sendiri...😁 Sebenernya ini recook dari salah satu anggota cookpad jg...😃 Udah kirim recook tp pengen save juga biar ga lupa...😁

Kimchi non Fermentasi

Setiap beli kimchi di resto ala2 korea, atau beli online, ngga begitu cocok sama rasanya yg asem bgt dimulut. Akhirnya buka cookpad dan nemu resep yg pas dari mba Indry hapsari, dg sedikit modifikasi dari sy. Terimakasih resepnya ☺. #RekrutmenAgenRahasia4 #CookpadCommunity_Malang #wisata_malam

Ayam Saos Madu Ala Korea

Source: Evi Can Cook Gegara nonton drakor mulu berapa minggu ini karena efek corona kkn belum ada kabar, jadi kepengen makanan korea. Kebetulan banget ketemu recep ci evi😍 #Aksidutarecook #Dutarecooksamarinda

30 menit

Tteoboki Korea tanpa gochujang

Lihat reality show little florest yang dibawain oppa Seung gi...dan kebetulan episodenya pas berkunjung ke pabrik teok...

Kimchi Jeon

Kimchi jeon atau kimchi pancake alias martabak kimchi. Satu lg kuliner dari Korea selatan yg resepnya sy dpt dr teman sy yg berkebangsaan Korsel. Dulu waktu sy ikut progam pertukaran pelajar, seorang teman asal Korsel masak masakan ini dan spill resepnya 🥰

Korean garlic cheese bread

Ikutan buat roti kekinian...memang enak ya...

Telur Candu Korea

Source : Cookpad Irene Ini hasil recook resepnya Mb Irene. Bikinnya gampang dan enak banget rasanya. Ini telurnya aku bikin setengah mateng tapi gk yg benyek-benyek banget, kalau mau dibikin benyek atau mateng sempurna juga gpp. Sesuaikan aja sama selera masing-masing yah..... Wajib banget untuk dicoba ini.

2 orang (1 orang 2 telur😄)

Korean garlic cream cheese bread 🥯🥯

Nyobain yang lagi viral. Pakai resep dari ig @dapursicongok dengan modifikasi seadanya bahan dirumah. Hasilnya rotinya lembut bahkan sampai 2 hari di kulkas masih tetap lembut. #autolisis #autolyse

8 roti

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan