Eomuk / Odeng / Korean Fishcake

Dipos pada April 13, 2022

Eomuk / Odeng / Korean Fishcake

Anda sedang mencari inspirasi resep Eomuk / Odeng / Korean Fishcake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Eomuk / Odeng / Korean Fishcake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Eomuk / Odeng / Korean Fishcake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Eomuk / Odeng / Korean Fishcake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Eomuk / Odeng / Korean Fishcake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Eomuk / Odeng / Korean Fishcake memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook dari mbak Ria Dhianie Karaoglu Sedikit aku ubah takarannya sesuai selera ku. #pejuanggoldenapron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Eomuk / Odeng / Korean Fishcake:

  1. 150 gr ikan tenggiri fillet
  2. 10 sdm tepung tapioka
  3. 5 sdm tepung terigu
  4. 600 ml air
  5. 1 batang daun bawang
  6. 1 buah wortel (optional)
  7. 2 siung bawang putih, haluskan
  8. 2 sdt garam
  9. 1 1/2 sdt kaldu bubuk
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. 1/4 sdm gula
  12. 1 sdm minyak (untuk menggoreng)

Langkah-langkah untuk membuat Eomuk / Odeng / Korean Fishcake

1
Haluskan ikan.
Eomuk / Odeng / Korean Fishcake - Step 1
2
Masukan tepung terigu, tapioka, wortel yang telah di cincang, bawang putih halus, gula, garam, merica, kaldu bubuk dan air kedalam Chopper/food processor. Selanjutnya blend hingga tercampur rata. Terakhir masukan daun bawang yang telah di potong halus.
Eomuk / Odeng / Korean Fishcake - Step 2
3
Setelah semua bahan tercampur rata, cek kekentalan. Tingkat kekentalan yang diinginkan seperti adonan kulit risol (dadar).
Eomuk / Odeng / Korean Fishcake - Step 3
4
Oleskan minyak sayur (saya menggunakan tisu) ke teflon datar anti lengket. Dadar adonan seperti membuat kulit risol. Lalu balik dadar bila permukaan sudah matang. Lanjutkan hingga adonan habis
Eomuk / Odeng / Korean Fishcake - Step 4
Eomuk / Odeng / Korean Fishcake - Step 4
5
Lipat dadar tenggiri yang telah matang. Lalu tusuk dengan tusukan sate. Sajikan dengan kuah odeng (me: kuah kaldu)
Eomuk / Odeng / Korean Fishcake - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sigeumchi Namul (Spinach Side Dish) 시금치나물

Sigeumchi Namul (Spinach Side Dish) 시금치나물

Masih di edisi #banchan_series kali ini masak Korean side dish Sigeumchi Namul atau bayam yang dibumbui ringan. Seharusnya bikinnya gampang, tapi saya sampai uji coba ke 3 baru berhasil bikin yang rasanya pas 😂😂😂 #Tim_LaperTerus #PejuangGoldenApron3

5 menit
Korean Dashi Stock

Korean Dashi Stock

Comment : Kaldu Umami Korean Cuisine,.. Mashitda.. Kaldu ini hampir selalu saya pakai bukan hanya untuk Sundubu Jjigae dan Tteokbokki, tapi juga buat Bubur atau Ramyeon.. Bikinnya mudah dan rasanya Luar biasa.. oh ya, Kaldu ini juga mengganti rasa asin jd masakan kita tidak perlu lagi garam, so more healthier.. oh ya, Kelp ini juga gak mahal kok, per 100 gram nya sekitar 40 ribu bisa untuk 10 pax recipe,.. #KoreanCuisine #GA_TheNextLevel

5 Cups
30 menit
Korean Garlic Cheese Bread(versi ekonomis 🤭tanpa cream Cheese)

Korean Garlic Cheese Bread(versi ekonomis 🤭tanpa cream Cheese)

Roti yang lagi VIRALL ini bikin NGILER dan penasaran 🤭 akhirnya saya eksekusi juga tapi tetap dibuat ekonomis ya🙈karna tanpa cream Cheese 🤭 maklum harga cream Cheese lumayan mehong🤣🤣🤣 sedangkan pasukan lumayan banyak 😂tapi gini juga dah enakkk bangettt🤤karna langsung ludes tak bersisa 🙈 bawang putih cincang saya ganti bawang putih bubuk karna paksu anti bawang bawangan🤭kalo dipaksain pakai bawang putih cincang bisa2 ngamuk kalo sampai kegigit🙈sempet dag dig dug karna pas rounding'a ko gak mulus2 permukaannya 😔tapi pas jadi senengnya bukan main🥳🥳🥳jadi tekstur si rotinya ini lembut di dalam garing dan kokoh luarnya😉yang saya tulis sesuai yang saya buat ya alias versi ekonomis 🤭 biar ekonomis tetap enakkk loh😉jadi gak nguras kantong dan udah gak penasaran lg😁tapi orang rumah request minta buatin lagi😬😬😬 Source : Prisca arthalia #JadiHero_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2020 #MasakItusaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik

4 porsi
2,5 jam
Mini Korean Garlic Cheese Bread Pakai Keju No creamcheese

Mini Korean Garlic Cheese Bread Pakai Keju No creamcheese

Haloo...2x bikin korean garlic akhirnya suka dengan yg versi mini. Kalau bunda mau resep bikin bun nya bisa di cek di gallery ya,...

8 buah
30 menit
Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Katanya ini roti korea yang lagi hits ituuu... katanya enak... Rasanya manis, asin, keju, garlic kerasa semua.. creamy2 manis gitu Kata mb moonaskitchen, ini rasanya persis kyk yg dijual di koreanya sono, liat resepnya ninos home jg hampir sama. Awal2 sy suka, kesenengan donk bs buat dan ngerasainnya roti korea hits haha, lama2 makannya pake saos, laaah kok enak juga 😂 Penasaran kan enaknya, baking kita yuk 😃 Buatnya udah dari minggu lalu, tapi nulis resepnya dan postingnya br bisa sekarang 😇 tetap jadi rasa yang tak pernah lupa 😄 Ntar pankapan mw nyoba juga yang pake melt cheese aja, kyknya endul juga terus cocol saos 😁 Okelah langsung ke resepnya, ini ada beberapa yg sy modif sesuai pengennya sy. IG @anggun_gn #PejuangGoldenApron3 #DapurMamaVaro #KorenCreamCheeseGarlicBread #KoreanBread #Bread #KoreanCreamCheese

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Mencoba minum kekinian yg katanya asal Korea, ternyata enak dan segar

3 porsi
30 menit
Korean glass noodles Japchae🇰🇷

Korean glass noodles Japchae🇰🇷

Korean glass noodles atau sering disebut dengan korean vermicelli adalah jenis vermicelli/ bihun dengan tekstur yang lebih kenyal dan berdiameter lebih besar dari vermicelli indonesia. Rasanya yang unik membuat saya ingin coba memasaknya ditengah pandemi ini.

2 piring besar
1 Jam
Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry

Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry

Karena di market stok dangmyeonnya ga ada, jadi saya ganti dengan sohun, sama enaknya kok 😊 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

2 porsi
45 menit
Kkwabaegi (korean twisted donuts)

Kkwabaegi (korean twisted donuts)

Terbayang-bayang donat yg saya makan pas dikorea enak banget apalagi dimakan hangat2 saat musim dingin. Sebenernya waktu itu mau coba yg ada di gwangjang market tapi karna antrinya seperti ularrrrr panjang bangett akhirnya saya coba yg ditempat lain dan tetap ENAK nya juaraaa 😭 btw ini bikinnya gampang tanpa ulen cuma harus sabar karna nunggu proofingnya lamaaaaa Source: Maangachi (youtube)

-+3,5 jam
Gimbap Mudah Endul

Gimbap Mudah Endul

Makanan enak sehat murah mudah, saat bosan dengan segala makanan, kayanya gimbap solusi deh 🤣🤣

Korean Garlic Cheese Bread🍞🧀

Korean Garlic Cheese Bread🍞🧀

siapa yg gatau makanan yg lagi ngehits ini, banyak bgttt yg jual diluar sana, dannnn akhirnyaaa muncul lah Korean Garlic ala ala ini hehehe enjoy!👩‍🍳

8-10 Orang
KangJagGe (kayak nama makanan korea ya hahaha)

KangJagGe (kayak nama makanan korea ya hahaha)

Pokoknya me and myhusband lagi pengen sehat. Bakalan masak sayur mulu

5 orang
1 jam
Korean garlic cream cheese bread

Korean garlic cream cheese bread

Penasaran dengan roti yang lagi viral ini... Agak ribet bikin nya .. Baca dulu ya sampai selesei tahap tahapnya😁 tapi kalo sudah ngerti Insha Allah mudah dikerjakan 💪💪💪semangat ngulenin nya sampe kalis ya😉 minta bantuan mixer aja ya supaya ga cape ngulen, semoga bisa dimengerti

Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken

Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken

Update : 24.08.20 📌 Self assessment check point: □ Pilih daging ayam bagian paha □ Keringkan bagian luar ayam dengan menggunakan tissue dapur □ Hilangkan lemak berlebih dan tulang muda yang masih menempel pada daging □ Lakukan metode penggorengan 2X. Penggorengan pertama dengan api sedang, dan penggorengan kedua dengan api kecil. □ Gunakan soy sauce qualitas bagus (ex : merek kikoman) □ Marinasi ayam minimal 1 jam □ Gunakan tepung protein sedang atau rendah □ Balur daging ayam satu persatu dengan memakai sarung tangan □ Jangan memasak saus terlalu lama. Masak dengan api kecil □ Kemas secara terpisah ayam, saus dan biji wijen □ Gunakan selalu sendok takar

350 gram
Creamy Korean Garlic Cheese Bread

Creamy Korean Garlic Cheese Bread

Butuh beberapa step dan waktu memang, tapi bakal worth it. Creamy, cheesy, garlicy!

12 Porsi
3 jam
Jjangmyeon Shirataki / DIET FOOD SHIRATAKI JJANGMYEON

Jjangmyeon Shirataki / DIET FOOD SHIRATAKI JJANGMYEON

So, I made it because I’m on diet, but tried to make delicious food 🤭😍

122.KeKeW Merdeka (Hotteok)

122.KeKeW Merdeka (Hotteok)

Bismillah Minggu ke-11 hari ketujuh #PejuangGoldenApron3 Resep kelima untuk #BerburuCelemekEmas Hari ini setor untuk semarak Clover Jangan heran kalau setornya banyak ya Spesial edisi Ultah CLOVER dan RI Dirgahayu Republik Indonesia yang ke-75 Dirgahayu dear #CLOVER yang ke-2 Jayalah selalu Semoga kita semakin solid ya, sukses dan semakin berkembang Merdeka!!! Kebetulan punya stok tepung ketan putih banyak di rumah, ada kentang dan wortel juga Anak saya sedang susah makan Jadi saya buat camilan yang berat dan isi sayur Jadilah buat KEKEW kepanjangan dari (Kentang, Tepung Ketan, Wortel) inspirasi nama dari Bunda Ela✅ Nama koreanya Hotteok (Pancake Kentang) Biasanya dipanggang di teflon tapi saya pakai 2 cara ya yaitu dipanggang dan digoreng Karena kan belum tentu semua punya teflon Dan ternyata bisa loh, hanya saja minyaknya jadi banyak nih Jadi harus ditiriskan beberapa kali Belanja bahan utama di cookpad Kentang, wortel, keju cheddar, susu cair, margarin Source Nerissa Archangely #GebyarGA_1Nusa1Bangsa #Annivers2U_Clover #CookpadCommunity_Balikpapan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityBalikpapan #PejuangGoldenApron3 #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week11

Korean Egg Bread (Gyeran Bbang)

Korean Egg Bread (Gyeran Bbang)

#week5 #PejuangGoldenApron3 Sedang in korean Garlic cream cheese bread, pengen juga bikin, tapi belum punya cream cheese nya🤭. Ya sudah bikin makanan korea lainnya😅. resep ini sudah lama sekali saya cookmark, sepertinya sebelum apa-apa yang berbau korea lagi happening seperti sekarang, tapi baru mau eksekusi sekarang🙈. Resep ini saya rebake dari mbak @Arifani, terimakasih mbak resepnya🙏. Enaak, anak-anak suka banget. Untuk topping suka-suka ya, punya saya saya tambahi topping keju cheddar mix parmesan dan taburan parsley . Eehhmmm yummy #PejuangGoldenApron3

10 cup kecil
Korean garlic cheese bread ekonomis

Korean garlic cheese bread ekonomis

Nyempetin bikin roti yg lagi viral ini dan saya bikin versi ekonomis no cream cheese no whipping cream tapi rasanya omaigattt enak bgt lembut banget 🤤🤤🤤 oh yaa rotinya juga saya bikin tanpa susu jd ckup pakai air, so rendah lemak dan lebih ekonomis dong ya,. yukk cuss tengok resepnya 😃

9 porsi
Tteokbokki

Tteokbokki

Ini resep tteokbokki dgn topping versi aku, kalian bisa pake topping yg lain, bakso ikan, cheese ball, dll selamat mencoba :)

3 porsi
15 menit