Tteokbokki (kue beras)

Dipos pada April 5, 2022

Tteokbokki (kue beras)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki (kue beras) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki (kue beras) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki (kue beras), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki (kue beras) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki (kue beras) adalah 1-2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki (kue beras) diperkirakan sekitar Ā± 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki (kue beras) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki (kue beras) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki (kue beras):

  1. 150 gram tepung beras
  2. 1 1/2 sdm tepung tapioka (tepung kanji)
  3. Secukupnya garam
  4. Secukupnya Royco
  5. secukupnya Air panas
  6. Bahan saus :
  7. 1 siung bawang putih
  8. 1/4 bombay
  9. 5 sdm saus pedas
  10. 3 sdm saus tomat
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 1 1/2 sdm saus tiram
  13. secukupnya Garam
  14. 1 sdt bon cabe atau sesuai selera
  15. Sedikit bubuk ladaku
  16. 1 gelas air
  17. 1 sdm maizena
  18. Taburan :
  19. Wijen
  20. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki (kue beras)

1
Campur semua bahan tepung beras, tapioka, garam, royco ke tempat wadah mangkok ukuran sedang sambil menunggu air mendidih
Tteokbokki (kue beras) - Step 1
2
Setelah mendidih tuangkan sedikit demi sedikit air panas ke tepung hingga Kalis (atau enggak lengket di tangan)
Tteokbokki (kue beras) - Step 2
3
Bentuk adonan lonjong memanjang lalu potong kecil-kecil atau sesuai selera
Tteokbokki (kue beras) - Step 3
4
Rebus dalam air mendidih yg sudah ditambahi minyak sayur agar tteokbokki tidak lengket dengan yang lainnya, Angkat setelah matang (ditandai dengan tteokbokki sudah mengapung), tiriskan
Tteokbokki (kue beras) - Step 4
5
Cincang bawang putih dan bombai, setelah itu panaskan teflon dengan api sedang tambahkan minyak sedikit untuk menumis bombai dan bawang putih sampai wangi setelah itu tambahkan saus tomat dan pedas, garam,gula, saus tiram campur semua sampai tercampur rata.
Tteokbokki (kue beras) - Step 5
6
Setelah itu tambahkan air dan larutan maizena aduh sampai rata dan aduh pelan-pelan sampai mendidih, setelah itu tambahkan tteokbokki aduk sampai merata, dan tteokbokki siap disajikan.... (Daun bawang dan wijen saya skip karena bahannya dirumah gak ada šŸ¤­)
Tteokbokki (kue beras) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Acar timun ala korea

Acar timun ala korea

Bikin corndog/hottang (jajanan korea hits) super gampang

Bikin corndog/hottang (jajanan korea hits) super gampang

Nih jajanan yg hits banget dikoreašŸ‡°šŸ‡·, ternyata bikinnya gampang lohhšŸ‘ŒšŸ„°, yukk cobain yuk

8 porsi
Chicken bulgogi

Chicken bulgogi

Masak cuwepet g pake ribet, rasanya manis gurih enak bs untuk anak2 jg šŸ˜˜ #PejuangGoldenApron3 #SalamKenal

4 porsi
30mnt
115. Korean Garlic Cheese Bread

115. Korean Garlic Cheese Bread

Alhamdulillah, finally jadi juga saya buat roti yang lagi viral ini. Untuk membuat roti ini, sangat diperlukan kesabaran dan ketekunan extra. Karena memerlukan waktu yang sangat panjang dan melelahkan Dan terbayar sudah dengan rasanya yang memukau, gurih, manis dan asin. Ide ini dari tim #Cocomtang yang super kece, yaitu kombinasi margarine dan bawang putih. Oh iya, dalam membuat roti ini, persiapkan alatĀ² berikut : Timbangan kue, Oven listrik, Kertas baking & Piping bag. Source : Cristine Wirianto Rebaked : Marissa Savista *NOTE : "Perbedaan margarine dan butter" MargarinĀ berasal dari minyak kelapa sawit & mengandung lemak tak jenuh yang aman bagi kesehatan. Teksturnya lebih padat dibandingkan dengan mentega (butter) sehingga tidak mudah meleleh di suhu ruangan. Aroma margarin tak sewangi mentega tetapi mempunyai daya emulsi yang bagus untuk memberikan cita rasa yang gurih pada kue. ButterĀ atau yang dikenal dengan mentega terbuat dari lemak hewani. Ada 2 jenis mentega yang banyak beredar di pasaran, yaituĀ salted butterĀ danĀ unsalted butter. Dari segi rasa,Ā salted butterĀ memiliki cita rasa sedikit asin karena mengandung garam. Beda denganĀ unsalted butterĀ yang terasa lebih tawar. Dari pemakaian,Ā salted butterĀ lebih sering dijadikan bahan olesan, seperti roti, kue, atau martabak. SedangkanĀ unsalted butterĀ digunakan sebagai bahan campuran untuk membuat kue. #CocomtangPost_SiMaPut #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

4 roti
2 jam 30 menit
Teoppoki Bumbu Kunyit

Teoppoki Bumbu Kunyit

Bahan-bahan cuma untuk 1 porsi ya, maklum anak kos daripada mubazir kebanyakan, jadi bikin secukupnya aja.

1 porsi
Nasi goreng kimchi

Nasi goreng kimchi

Punya kimchi d kulkas jadi deh dibuat nasi goreng karena mudah, cepat, ga pake ribet dan uenakk

2 orang
15 menit
Baechu kimchi (kimchi sawi putih)

Baechu kimchi (kimchi sawi putih)

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Yang lagi nge hits nih.. kalo liat resep2 di google itu garlic dan cheese nya taste nya seharusnya manis.. tapi karena kalo mikir garlic bread tuh yg keluar dikepala asin, resep nya aku modif sesuai seleraku hehehe ā¤ selamat mencobaa

15 pcs
2 Jam
Korean Garlic Butter Bread with cream cheese

Korean Garlic Butter Bread with cream cheese

Ini salah satu Street Food Korea yang banyak dicari. Biasanya orang rela antri panjang demi mendapatkan potongan roti dengan isian cream cheese dan wangi garlic butter ini. Enak banget sih memang ^-^. Bikin roti ini pasti selalu langsung habis tanpa bersisa :D Yuk bikin... #Cookpadcoomunity_jakarta #Pejuanggoldenapron3 #Koreanfood #Bread #Phie2020

8 potong
1 jam 30 menit
Kimchi Lobak ala ala

Kimchi Lobak ala ala

terhipnotis drakor.. hihii

1 porsi
Mini Korean Garlic Cream Cheese Bread

Mini Korean Garlic Cream Cheese Bread

Sudah sejak beberapa minggu yang lalu saya ingin membuat roti ini, namun sebelumnya terkendala bahan-bahan dan waktu. Resep yang saya gunakan saya ambil dari youtube dapursicongok dengan link sbb: https://youtu.be/pRCW1LwlYsk Taste-nya manis gurih dan sedikit asam dengan rasa garlic yang kuat. Mungkin cocoknya untuk pecinta roti gurih. Walaupun rasa rotinya enak terutama bagian cream cheese-nya, namun pecinta roti manis ada kemungkinan kurang suka. Saya menggunakan sendok takar dalam mengukur komposisinya. Saya bilang roti ini mini karena dengan resep serupa biasanya adonan hanya dibagi 4 bagian. #PejuangGoldenApron3

12 porsi
4 jam
Ayam Pedas ala Korea

Ayam Pedas ala Korea

Suka banget makan yang pedas2. Apalagi ayam korea yang satu ini... selain mudĆ h membuatnya, rasanya jg enak dan khas korea #PejuangGoldenApron3

4-6 orang
1 jam 30 menit
Donat mini korea

Donat mini korea

Buat kamu yang setipe dengan aku, suka donat tpi mlas kalau harus ngulen apalagi yang gak ada mixer kan. Donat mini korea ini cocok banget. Kalau penasarn proses pembuatannya bisa cek video di ig aku ya. (eyanovita)

5 minutes sundubu jjigae (sup tahu Korea 5 menit)

5 minutes sundubu jjigae (sup tahu Korea 5 menit)

1 Porsi
Vegie Korean Fried Rice

Vegie Korean Fried Rice

Memanfaatkan nasi sisa sama sayur yang masih tersisa di kulkas

Kimchi Timun

Kimchi Timun

#PGA3mingguke8 Ada temen bebikinan kimchi tapi pakai timun dan penasaraaan juga, akhirnya nanya resep ternyata resep dari channel YouTube Hari Jisun. Cusss nonton dan bikin. Ohh. Resep saya modif sendiri karna masih ada gochujang ala ala, jadi saya manfaatkan. #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

9-10 Porsi
4-5 jam
Kimbab simple rumahan

Kimbab simple rumahan

Kalo abis nonton kdrama bawaannya pengen makan ramyeon, tokpoki atau kimbab gt ga sih?šŸ˜… Krn ga punya beras jepang jd pake beras seadanya yg penting pulen hihihi

3 Porsi
30 menit
Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

#PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #GoDa_Besausofyu #cookpad_paders #GA_TheNextLevel Hai Hai Haii kali ini Eclairs mau share resep ayam Korea yg hits nihh wah pas banget nemenin kalian nonton drama favorit! Yuk dicoba let's cook šŸ‘Øā€šŸ³šŸ‘©šŸ»ā€šŸ³

Telur Gulung Korea ala Rumahan / Gyeran Mari

Telur Gulung Korea ala Rumahan / Gyeran Mari

Bingung mau bikin sarapan apa buat si kecil, kepikiranlah saya sama telur gulung yang satu ini. Menu sarapan ini selain bisa di buat dengan waktu singkat, juga komplit dalam hal gizinya. Ada telurnya, baksonya dan juga wortelnya sebagai sayuran. #PejuangGoldenApron3 #resepmakanankorea #telurgulungkorea #gyeranmari