Kimchi homemade

Dipos pada May 10, 2022

Kimchi homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi homemade memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi homemade:

  1. 1 buah sawi putih
  2. Garam
  3. 4 bawang putih
  4. 1 ruas jahe
  5. 3 sdm bubuk cabe korea
  6. 1 sdm kecap ikan
  7. 2 sdm saus tiram
  8. 1/2 buah apel
  9. 2 sdm tepung beras

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi homemade

1
Cuci bersih sawi, taburi garam masing2 lembar
2
Diamkan 2 jam dg dibolak balik tiap 30 menit
3
Sementara itu masak tepung beras dg air hingga mengental, airnya agak banyak yaa. Stlh itu dinginkan
4
Haluskan smua bumbu, lalu campurkan dg tepung td.
5
Bilas sawi, kemudian balurkan bumbunya perlembar secara merata
6
Simpan di wadah tertutup rapat di suhu ruangan selama 24 jam
7
Siap dinikmati, bisa disimpan kulkas utk dimakan nanti...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken)

Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken)

Iseng2 recook resep ayam holdak dengan bumbu yang ada di dapur..

5 porsi
Korean Grilled Wagyu πŸ‡°πŸ‡·

Korean Grilled Wagyu πŸ‡°πŸ‡·

Super easy and delicious! #bbq #korean #daging #wagyu #bukapuasa #dirumahaja

2 porsi
1 jam 15 menit (termasuk waktu marinate)
Topoki Homemade

Topoki Homemade

Anak2 suka banget topoki/teokpoki, jadi pengen tahu caranya untuk bikin sendiri. Kalau search google, aslinya mereka membuat garateok (kue beras) & pasta cabai yang perlu waktu panjangggg dan ribet untuk memproses, duhh .. sepertinya sudah lelah duluan πŸ˜·πŸ˜€. Jadi kucoba bikin tiruan yang praktis, pake bahan seadanya di dapurku... dan yang terpenting penghuni sarang bilang enak & rasanya mirip yang asli πŸ‘ŒπŸ˜Š . Sy tumis bawang2annya supaya lebih wangi, kalau mereka biasanya tanpa tumis langsung cemplung2. Ada 4 hal yang akan dibikin : - #garateok / kue beras - bahan saus - kaldu / lbh enak pakai #kalduUdangHomemade (tapi sedang tak ada stok, jadi bikin pakai rebusa teri & seaweed) - memadukan semuanya jadi teokpoki #generasigakpakaimicin #cookpadcommunity_tangerang

5 porsi
Donat Ketan (ala Korea)

Donat Ketan (ala Korea)

Butuh pengganjal perut yang simpel dan manis? Bikin ini saja ya. Syaratnya hanya bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia di rumah, he... Kalau saya, memang selalu mengusahakan segala jenis tepung ada di rumah. Minimal tepung terigu, tepung beras dan maizena. Ketiganya sudah bikin lega kalau ada di rumah. Waktu itu saya mempunyai stok tepung ketan yang masih utuh. Awalnya beli karena terbayang bikin klepon, kue kesukaan suami. Tapi, mau eksekusi selalu mager dulu. Biasa ya ibu-ibu suka demikian, he... Sampai suatu ketika lihat postingan di Instagram tentang donat ala Korea. Tidak terlalu mendalami sejarahnya, hanya merasa 'kok simpel' dan bahanku lengkap, senang dong ya. Kesempatan berikutnya, ketika si sulung teriak-teriak kelaparan di pagi hari. Baiklah, saatnya eksekusi! Sebelumnya sudah sempat searching di Cookpad dan menemukan resep yang paling sreg. Cookmark-lah. Yakni, resep milik bunda Winda's Kitchen. Si sulung tidak makan banyak. Ya, membuat dia selera itu memang tidak mudah. Tapi binaran matanya saat dihidangkan untuknya pertama kali, menandakan dia bahagia, Alhamdulillah. Satu resep ini jadi banyak, menurut saya, jadi kalau kurang berkenan simpan di kulkas, bisa dibagikan tetangga. Atau bisa juga untuk dijual lagi deh. Apapun itu, let's cooking, Moms, semangat membagikan kebahagiaan lewat masakanmu! πŸ’šπŸ˜Š

35 buah
45 menit
Tteokbokki homemade

Tteokbokki homemade

Bcs Corona dan udah lama nggk bisa makan diluar,jadi buat sendiri. Ini juga make saus gochujang kw .buatnya make bahan yg ada doang dikulkas.

1 porsi
Tteokbokki

Tteokbokki

Drakor selalu bikin kepengen uji coba 😁 Let's cook 😍

1 porsi
Gyeran Mari (telur gulung ala korea)

Gyeran Mari (telur gulung ala korea)

Anyeong yeoreobun.. Yuk bikin Menu simple untuk sarapan. Kalo kalian penggemar drakor pasti tau dong makanan yang sering muncul selain teokpokki, biasanya yang masak oppa ganteng nih.. Yups, gyeran mari atau telur gulung korea. #gyeranmari #telurgulungkorea #koreanfood #endeus

1 porsi
Gimbap Sakura

Gimbap Sakura

Korban drakor "Chocolate" dimana Ha Ji Won bikin gimbap ini buat pasiennya. Eh jadi latah deh. Lumayan buat referensi buat yg bosen ama bentukan gimbap yg gitu gitu aja. Heheh

1 porsi
5 menit
Bbq korea (bulgogi) gampang

Bbq korea (bulgogi) gampang

lagi kepengen tp ngegrill di luar mahal dan kurang terpuaskan 😁.. lebih nikmat memang kalo makan masakan sendiri dan puas hehe.. untuk daging nya saya beli di super market yg udah tersedia sekilo an, murah pula

2-3 orang
Ramyeon Fried Noodle

Ramyeon Fried Noodle

Comment : Mi ku jaman kost kalau nggak punya uang buat beli Mi dogdog yang lewat.. #stayhome Inspired by : @fitrisasmaya Seperti kebanyakan orang Indonesia, Mie instant always relate dengan jaman kuliah atau saat kost, dan di saat sy kost yang ada hanyalah "Supermie" dengan iklannya yang khas "Ana ukhibbu Supermie" #lol. Dengan mie instant rebus inilah kalau belajar hingga malam dan kelaperan - I passly survive πŸ˜… Lately, saya sering skip dinner karena porsi lunch sy yang seringkali makan diluar cukup besar. Then sejak ada Mie Goreng Sedap Korean yg sizenya kecil, mulai lagi kebiasaan guilty pleasure ini, apalagi saya biasa memakannya sama Kimchii - so all flush away saat pagi. Saat sy coba resep Mbak Fit ini, sepintas mengingatkan saya akan Jjampong, Korean Seafood Noodle - krn sy pakai Gochujang.. dan hmmm.. tetiba ingat Min Hoo phrase on The Faith β€œLamyuun..” 🀩😍😘 #stayhome #nibling

1 porsi
76.Mie Korean style

76.Mie Korean style

Menu baru lagi untuk keluarga terlove πŸ₯°πŸ½

1 orang
3 menit
Jjapaguri/RamDon

Jjapaguri/RamDon

Gegara nonton film Parasite, jadi pengen coba bikin juga.. gampang pake mie instan korea, difilm sih pake han woo (korean beef) mahal gitu.. ah pake yg ada di kulkas aja, saikoro beef wkwkw.. #dirumahaja jadilah re-create resep di film 😁

01. Japchae Sederhana

01. Japchae Sederhana

Ceritanya waktu itu liat akun masak YouTuber Korea, terus doi bikin Japchae. Aku jadi keinget dulu waktu di Korea makan Japchae enak banget. Akhirnya beli deh bahan-bahannya ada yang online ada yang beli langsung. Btw ternyata enak juga buatanku, hhi. Suami aja suka katanya enak :)

4 porsi
Ayam goreng saus gojuchang

Ayam goreng saus gojuchang

Horeee di tantangan #Cabeku kali ini mamak gak jadi bolos. Udah lama pengen bikin beginian juga kan. Kebetulan tema kali ini #AyamInLopwItYu, dan beberapa waktu lalu mamak juga sudah bikin saus gojuchang juga, yesss kita bikin aja yang simple juga enak. Yang suka pedas wajib coba Lo πŸ˜„.... #PejuangGoldenApron2 #Weekly_36 #CookpadCommunity_TanahBumbu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Korean Inari sushi

Korean Inari sushi

The easiest recipe i have ever tried yet the taste is so good :)

Nasi Goreng Tuna ala Korea

Nasi Goreng Tuna ala Korea

Lagi-lagi nasgor ala Korea, kali ini 참치볢음λ°₯ (nasi goreng tuna) yang bikinnya juga gampang banget 5 menit jadi.. resep kimchi nya klik #theonlynelly_kimchi ya 🌢

2 porsi
15 menit