Tteok / Tteokbokki

Dipos pada May 3, 2022

Tteok / Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteok / Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteok / Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteok / Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteok / Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteok / Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteok / Tteokbokki memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Adaptasi dari resepnya Shelly Tanadi, dengan sedikit modifikasi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteok / Tteokbokki:

  1. 350 gr tepung beras
  2. 2 sdt garam
  3. 1 sdt kaldu penyedap
  4. 1/2 sdt gula
  5. 1 sdm minyak wijen (untuk dimasukkan kedalam adonan)
  6. Secukupnya air mendidih (sekitar 2 cangkir)
  7. Secukupnya minyak wijen untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Tteok / Tteokbokki

1
Campurkan tepung, garam, penyedap, gula, dan minyak wijen. Aduk rata terlebih dahulu.
2
Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga tercampur rata (aduk menggunakan sendok).
3
Kukus adonan selama 25 menit. Lalu angkat, dan tumbuk hingga adonan kenyal.
4
Bentuk tteok menggunakan tangan yang telah dilumuri minyak wijen (saya lebih suka pendek). Bisa langsung dimasak atau untuk disimpan di kulkas.
Tteok / Tteokbokki - Step 4
Tteok / Tteokbokki - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi

Kimchi

'KIMCHI' makanan tradisional Korea, yang berasal dari tiongkok salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.

3 porsi
30menit
Tteokpoki tanpa gochujang

Tteokpoki tanpa gochujang

Liat foto ig orang jualan topokki jadi pengen makan. Tapi lagi ga jualan. Jadi lah buat sendiri, ini jadinya banyak banget. Bisa buat sekeluarga 5 org dan bagi bagu ke teman.

Bulgogi

Bulgogi

Simple bulgogi..Resep pertama #GA_TheNextLevel..Semangatt..ini baru permulaan minggu 1.. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Korean Spicy Chicken AlaAla Uhuy

Korean Spicy Chicken AlaAla Uhuy

Masak dengan bahan seadanya karena disini ga ada bumbu korean food, alhasil mantull jugaa 😄👌

27. Susu Strawberry Ala Korea

27. Susu Strawberry Ala Korea

Resep minuman ala korea katanya, terinspirasi dari ka putri habibie di Instagram, bisa juga diganti sama buah lain ko 🥰

10 menit
Chicken popcorn ala Korea

Chicken popcorn ala Korea

Karena tidak ada ayam jadi saya memakai tempe sebagai penggantinya,kalau ada ayam boleh menggunakan ayam ya....

2 porsi
Korean Toast

Korean Toast

Oia kemaren bikin nih buat sarapan pagi hasil nyontek dari video mukbang Hamzy di youtube cuma saya bahannya versi ekonomis tapi tetep gak kalah enak kok , lumayan dah bisa buat bekel ke kantor atau bekal ke sekolah 😋 Source : youtube channel Hamzy #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Donat ketan (jajanan tradisional korea)

Donat ketan (jajanan tradisional korea)

Ceritanya mau buat donat tapi tepung terigu sisa sedikit 100 gr aja dak sampai, yang ada cuma tepung ketan, trus ingat pernah liat resep donat ketan mbak irene, donat yang jajanan korea itu lho...rasanya garing2 diluar dalamnya lembut, kenyal gitu, kirain blm matang, ternyata ketan mmg kayak gini ya kalo dah matang😅😅, maklumlah pemula dalam hal masak memasak. Saya cuma buat 1/2 resep takutnya anak gak suka ternyata 🤤🤤 diserbu juga. #PejuangGoldenApron2 #recookresepmbak'irene'

Kimbab part 2

Kimbab part 2

Kali ini kimbab-nya pake nori yang lebar. Kemaren” pake nori mama suka jadi soal bumbu ga usah dipikirin. Cuma gulungnya satu”. Nah yang ini kebalikannya. Bahan seperti biasa, apa aja yg ada di kosan. Kalau ada pake telur dadar sama timun lebih josss.

2 porsi
Gochujang (고추장)

Gochujang (고추장)

Annyeong haseo! Pagi ini aku coba bikin Gochujang, pasta cabe yang biasa dipake buat berbagai masakan di korea. Sengaja bikin ini terlebih dahulu, karna lagi pengen bikin tteokbokki dan budae jjigae, yg mana gochujang ini sebagai bahan tambahannya. Resep ini udah dimodif sedikit dari resep asli, menyesuaikan dengan bahan" yg gampang ditemui

Topokki ala homemade

Topokki ala homemade

suka ngeliat video asmr di youtube jd pgn nyoba😂

Korean Street Toast

Korean Street Toast

#PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja

Sundubu jigae (minimalis)

Sundubu jigae (minimalis)

Resep ini terjadi karena di rumah hanya ada bawang putih, gak ada bawang bombay. Wkwk. Rasa sundubu jigae resep ini cenderung manis ya, jd kalau gak suka gulanya bisa dikurangi ya. Ditambahkan saja sedikit2 sampai cocok. Cabai rawit bisa diskip, ditambah, atau diganti bubuk cabe ya. Jamur enoki saran saya dipotong2 jangan terlalu panjang supaya mudah makannya.

1 porsi
Rabokki

Rabokki

Drakor meracuni ku mencoba makanan nya juga, rasanya enak pedas dan waktu memasaknya juga singkat.

Gimbap 김밥 with leftover food

Gimbap 김밥 with leftover food

Ada sisa tuna suwir semalam, dibuat gimbap deh 😜, lebihnya bikin pakai spam