Kimchi a la me

Dipos pada May 1, 2022

Kimchi a la me

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi a la me yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi a la me yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi a la me, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi a la me enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi a la me sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi a la me memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran aja pingin belajar bikin, keknya enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi a la me:

  1. 1 tangkup Sawi putih ukuran sedang
  2. 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek
  3. 1 batang green onion, potong2
  4. 1 ruas jahe
  5. 3 siung bawang putih
  6. 3 sdm bubur tepung beras
  7. 1,5 sdm bubuk paprika
  8. 1,5 sdm bubuk cabe
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. 1 sdm saos tiram
  11. Secukupnya saus ikan
  12. Secukupnya gula
  13. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi a la me

1
Potong2 sawi putih cuci bersih. Siapkan wadah beri sedikit air dan garam. Rendam sawi dalam air garam selama 1 jam atau sampai layu, sambil 30 menit sekali dibalik biar merata.
2
Sementara menunggu sawi layu, siapkan pasta. Haluskan bawang putih dan jahe, (me:diuleg pake cobek). Setelah halus masukkan dalam wadah. Tambahkan bubuk paprika, bubuk cabe, saos tiram, minyak wijen, saus ikan, gula pasir dan bubur tepung beras. Aduk hingga merata. Koreksi rasa
3
Tambahkan irisan wortel dan daun bawang aduk2 hingga merata. Sisihkan.
4
Setelah sawi layu bilas dengan air bersih setidaknya 3x cuci. Tiriskan sambil diperas agar tidak ada sisa air yg tersisa.
5
Masukkan ke dalam wadah berisi pasta aduk2 hingga sawi terlumuri pasta kimchi secara merata. Masukkan ke dalam jar ato wadah kedap udara sambil ditekan2. Tutup rapat dan diamkan disuhu ruang setidaknya 48 jam atau sampai keasaman yg diinginkan. Lalu simpan dikulkas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Crispy Ala Korea (Bonchon)🇰🇷

Ayam Crispy Ala Korea (Bonchon)🇰🇷

Hari ini mau curhat dulu. Lagi sedih banget krn kucing yang sangat aku sayangin namanya memet mati krn virus panleukoponia. Akhir2 ini jarang masak krn sibuk kuliah tp hari ini galau berat krn memet mati jd memutuskan utk masak biar ga galau lg.

Gimbap

Gimbap

Suka-suka suka-suka

1 porsi
Gyeran Mari

Gyeran Mari

Nyobain bikin makanan ini, yg katanya makanan ala korea..😊 Ini telur dadar gulung yg diisi Sosis, wortel dan Bayam. Resep recook dari mba Imaimey, cocok juga jadi sarapan komplit, karna ada sayuran di dalamnya😀 Kaldu jamur saya ganti Kaldu ayam bubuk, disesuaikan dgn bahan yg ada dirumah. Makasih mba Imai resepnya. #CookpadIndonesia #CookpadRiau

1porsi
+-15menit
Korean Spicy Chicken

Korean Spicy Chicken

bikin sausnya pake bumbu dari mie instan rasa korean spicy chicken (merk s*da*) ga tau kenapa suka aja sama rasa mie instan itu 😂 tapi yg dipake cuma bubuk cabe sama chili oil'a aja yaa .. selebihnya ya aku mengarang bebas aja , dominan rasa pedes manis sedikit asem dari saus tomat #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Baechu Kimchi (Kimchi Sawi Putih)

Baechu Kimchi (Kimchi Sawi Putih)

Aku tuh penggemar masakan Korea. Karena ku suka nonton drakor jadi kalau lihat para aktor dan aktrisnya makan mie pakai kimchi tuh kayaknya nikmat banget, haha. Kebetulan aku pernah ke Korea dan mencoba kimchi asli sana. Rasa kimchi yang saya buat ini rasanya mirip sama kimchi buatan asli orang Korea. Mungkin kalau bubuk cabainya aku pakai yang asli bubuk cabai Korea (Gochugaru), rasanya akan lebih mirip lagi. Tapi berhubung dirumah adanya yang buatan Indonesia ya ku pakai aja, hehe. Oh iya, dimakan bareng mie atau bihun rebus bikin ritual makan Anda makin nikmat loh, coba deh, hehe. Ini kali kedua ku bikin kimchi tapi baru bisa upload resep di pembuatan kedua ini. Semoga menginspirasi, selamat mencoba, dan terima kasih sudah mampir! ❤

Bibimbab bahan seadanya

Bibimbab bahan seadanya

Tiba tiba pengen makan yg kayak han ji eun di full house. Setelah dicari ternyata nasi campur itu bibimbap. Hehe.

Sundubu jjigae

Sundubu jjigae

Suka dengan sup korea ini,walopun kadang ga kuat pedesnya tp enak. Wew...segeerr..panas2 pedas... Ditambah mie jadi ramyeon pedas...masshita...👍 Resepnya dari mbak Merie Prayatna Mazrial #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #cookpadcommunity #masakankorea #sundubujjigae

2 porsi
KIMCHI Geotjeori

KIMCHI Geotjeori

#freshkimci #quickkimchi #traditionalkimchi

Tteokbokki Simple

Tteokbokki Simple

Setelah berbulan-bulan gak share resep, akhirnya sekarang bisa share lagii 😍 Mumpung lagi #dirumahaja dan kangen jajanan ala korea ini, yuk bikin sendiri dirumah🤗

Tuna Kimchi Sup / Chamchi Kimchi Jjigae

Tuna Kimchi Sup / Chamchi Kimchi Jjigae

Nah...penggemar drakor gak asing deh sm bahan utama dalam sayur ini, yuupz ini tidak lain adalah kimchi. Eeh...ternyata kimchi bisa dibikin beragam masakan loh, yook cobain ini salah satu nya...dijamis nagih deh^^

Nasi goreng korea

Nasi goreng korea

Kembali lagi dengan resep masakan simple korea. Agak sedikit bosan dengan nasi putih dan keterbatasan bahan, jadi aku masak ini aja. Enak dan gak perlu banyak bahan. 👩‍🍳

2 porsi
15 menit
Korean Strawberry Milk latte

Korean Strawberry Milk latte

Sudah lama tau minuman ini semenjak viral, baru sekarang bisa membuatnya, kebetulan tadi dipasar ada buat strawberry langsung deh beli dan bikin buat minuman buka puasa, seger banget ya asem manis gitu enak. Resep : @Vellypricilya Recook : Dapur G & C #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #Dirumahaja

Japchae (잡채)

Japchae (잡채)

Source : Lidia Lestari Bismillahirrahmanirrahim 🙏 Yuk, simak dulu penjelasan dari Cookpad.com ------------------------------------------------------------------------ Nama lokalnya sih soun goreng sayuran ala Korea. Berbeda dengan soun goreng yang biasa kita kenal, hidangan Japchae terdiri dari damyeon (soun yang terbuat dari tepung kentang) yang dicampur dengan campuran irisan daging sapi, jamur, dan aneka irisan sayuran sebagai pelengkap. Jap dalam bahasa Korea berarti campur dan chae sendiri bermakna sayuran. Saya memasak kudapan khas negeri Gingseng dengan bahan stock dirumah ala kadarnya 😋🤭 Banyak yang di skip, mulai dari Damyeon, agak susah memang mencari bahan tersebut di Samarinda. Trus daging sapi saya ganti dengan Nugget Ayam (ada di resep sebelumnya ya 😍) trus ketemu resep simple yang sesuai banget sama taste saya 🤩 punya mba Lidia Lestari. Banyak loh resep uniknya yang masuk ke dalam rencana memasak saya 🤩👌 Terimakasih mbak resep inspirasinya 🤗 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

3 porsi
25 menit
Susu strawberry ala korea 🍓

Susu strawberry ala korea 🍓

Terinspirasi dari kak putri habibie. Dan ini hasil recook resep kak putri. Seger banget di minum malam-malam. Dan bahan bahannya mudah dicari.

2 porsi
15 menit
Strawberry milk ala korea

Strawberry milk ala korea

Ada sisa sisa strawberry difrizer dr pd bosen di bikin smoothies cobain yg beda. Eeeh enak ternyata 🍓🥛

Jumeokbap ala ala Korea

Jumeokbap ala ala Korea

Gara-gara sering nonton Drakor nih jadi pengin bikin, walaupun bahan seadanya tapi mantap lhoo 😁