Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes)

Dipos pada February 10, 2022

Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes)

Anda sedang mencari inspirasi resep Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih seputar zucchini dan makanan Korea. Kali ini dibuat pancake zucchini ala Korea. Gampang, cepet, enak. #zucchini #hobakbuchim #olahanzucchini #koreanfood #halalfood #makanankorea #bundaei

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes):

  1. 1 buah zucchini ukuran sedang
  2. Secukupnya garam
  3. Secukupnya lada hitam bubuk
  4. 1/4 buah bawang Bombay, cincang
  5. 2 buah cabe merah keriting, iris2
  6. 5 sdm terigu serbaguna
  7. 2 sdm maizena
  8. 1 buah telur ukuran besar
  9. Bahan saus celup:
  10. 1 sdm kecap asin
  11. 1 sdm air matang hangat
  12. 1 sdt cuka masak
  13. 1 sdt gula pasir
  14. Secukupnya lada bubuk
  15. Secukupnya gochugaru/cabe bubuk kering

Langkah-langkah untuk membuat Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes)

1
Cuci bersih zucchini lalu serut dengan serutan sawut. Lumuri zucchini dengan garam. Biarkan 10-15 menit. Peras airnya, ambil zucchini ya saja.
Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) - Step 1
Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) - Step 1
2
Dalam mangkuk masukan zucchini, terigu, maizena, bawang Bombay, cabe merah iris, telur garam dan lada hitam bubuk. Aduk rata.
Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) - Step 2
Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) - Step 2
3
Panaskan secukupnya minyak di wajan rata. Masak bentuk bulat hingga kedua sisi matang kecoklatan.
Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) - Step 3
Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) - Step 3
4
Aduk rata bahan saus celup.
Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) - Step 4
5
Sajikan Hobak Buchim dengan saus celupnya.
Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kaki naga Saos Gochujang

Kaki naga Saos Gochujang

Bismillah... Apapun bisa disiram dengan saos gochujang (nuget, sosis, kaki naga ataupun bakso). Saos mirip2 asam manis tapi ada rasa khas koreanya... 3/10/21

Ayam Gochujang Korea

Ayam Gochujang Korea

Pengen nyoba resep dari channel Youtube Tasty. Sesuaikan bumbu sendiri sama selera, ketemu deh. Cocok dimakan sama nasi panas, salad ala bento.

6-8 orang
30 menit
Mie Goreng Kimchi

Mie Goreng Kimchi

Enak. 😋😋 Alternatif lain masak mie. Biar ga bosen itu2 lagi bumbunya.

Dalgona candy(jajanan tradisional korea)

Dalgona candy(jajanan tradisional korea)

Terispirasi dari squid game

Sigeumchi Namul ala2

Sigeumchi Namul ala2

Kalo makan ke restoran korea, pasti ada makanan ini sebagai side dish (banchan). Mencoba menduplikasi berdasarkan kira2 dan bahan yang tersedia di rumah,.. rasanya enak, jadi suka bayam dibuat seperti ini dibanding buat sayur bening :)

1 orang
10 menit
Maechurial Jangjorim (Telur Puyuh Ko Moon Yeong)

Maechurial Jangjorim (Telur Puyuh Ko Moon Yeong)

Setelah sekian lama film It's Ok to Not Be Okay tamat, akhirnya bikin satu menu yg paling sering muncul di drama tersebut. Yuppss !! Telur puyuh yg paling disukai Ko Moen Yeong, Maechurial Jangjorim hehehe.. Yuk lah bunda kita cobain, siapa tau cocok di lidah Endonesyiah ini hihihihihi ^^ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #IdeMasak #TelurPuyuh

2 porsi
Tteokbokki Homemade

Tteokbokki Homemade

Annyeonghaseyo... Hari ini ini Eonni pengen buat tteok nih dan tentunya pake saus gochujang homemade juga ya. Untuk toppingnya sesuai selera aja. Disini aku tambahin telur rebus sama sosis dan tentunya ada sedikit modifikasi dari Eonni. Takaran saus gochujangnya sesuai selera ya. Eonni pake 1 sdm aja uda kepedesan karna Eonni ga kuat makan pedes hehe.

2-3 orang
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Resep asli rotinya belah jadi 6bagian, tapi saya lupa jadi belah 8bagian, nggak apa deh ya bebas sama" enak 😂 Hasilnya memang rich creamy buttery banget, nggak heran banyak yang suka. Rotinya pun lembut bangetttt, kalau mau yang agak garing bisa ditambahkan waktu memanggangnya, tapi menurut saya lebih enak lembut begini ya karena pas dingin pun tetap enak nggak keras. Wajib dicobaaa 😍 Source luvitaho with modification #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Korean Creamy Cheese Garlic Bread! (2)

Korean Creamy Cheese Garlic Bread! (2)

Pengen buat ini lagi tp mbok yaa panjang banget prosesnya 😂 #CookpadCommunity_Depok #KoreanCreamyCheeseGarlicBread

Teokboki Instan

Teokboki Instan

Jajanan hemat ga menguras kantong, dompet senang perut kenyang. Bisa bikin sendiri dan pakai bumbu instan, topping menyesuaikan yang ada dirumah ya bund. Happy cooking ✨

3 orang
1 jam
345. Korean Strawberry Milk

345. Korean Strawberry Milk

Bikin yang syegeerrr²...🍧resep nurun mb @OmahNunie 🤭matur tengkiu resepnya mb 🥰🙏 . . . . #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Kimchi Jeon

Kimchi Jeon

Kimchi jeon adalah bakwan kimchi atau pancake kimchi. Setelah melihat² beberapa resep kimchi jeon. Saya tertarik dengan resepnya kak @ireneiscooking Menurut kak irene, Kalau di korea kimchi jeon menggunakan 3 macam tepung yaitu buchim garu (xampuran tepung dan bumbu² khusus pancake), twigim garu (tepung untuk bikin gorengan renyah seperti tempura), chicken twigim garu (tepung kentucky) Nah diresep kk irene ini sudah disesuaikan dengan tepung yg ada di indonesia. Source : @ireneiscooking Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10582344?invite_token=9ypOwN #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

2 porsi
30 Menit
Saengseon Jeon (Korean Pan-Fried Fish)

Saengseon Jeon (Korean Pan-Fried Fish)

Karena ingin mencoba resep dori yang praktis tapi tetap enak, akhirnya memutuskan untuk membuat Saengseon Jeon ini. Disebutkan di resep, bisa pakai ikan apa saja terutama yang berdaging putih dan lembut. Di resep ini saya pakai dori sesuai dengan stok yang ada di kulkas saja.. Sumber resep : https://www.thespruceeats.com/korean-fried-fish-2118571 #PejuangGoldenBatikApron #resepdori #dori #korean

2 orang
20 menit
Kimbab

Kimbab

# 93 # Kimbab ini salah satu makanan favorit aku karena termasuk paket lengkap, ada nasi, sayur dan lauk jadi satu. Ini juga salah satu makanan favorit suami kalau isiannya beef yakiniku tapi yang versi panggang. Rasanya enak banget. Awalnya beli di restauran Korea beberapa kali tapi jadi tertarik buat sendiri apalagi di masa pandemi ini. Selain bisa kombinasiin sayur atau lauk yang kita inginkan juga karena kebersihannya yang terjaga. Resep ini liat resep yang ada di Cookpad aja. #resolusi2021 #resepnyamamaida #viaskitchen #viasbaking #viascooking

Gyeran jjim(Telur kukus korea)

Gyeran jjim(Telur kukus korea)

Masak telur gak harus di goreng,,utk yg sedang diet menu telur kukus sangat cocok karena tanpa mengandung minyak,,telur banyak mengandung vitamin dan protein yang baik untuk tubuh #PekanPosbar #SerbaDiKukus #Pais_Ngukus #Cookpadcommunity_Bandung

Pajeon/Korean Pancake

Pajeon/Korean Pancake

yuhuuu..moms yang suka drakor pasti deh tau kuliner yang satu ini Yes, pancake ala Korea. Tapi ini bukan jenis yang manis ya moms, ini rasanya savoury gitu Bisa buat camilan, bisa juga buat lauk biasanya ada campuran seafood di dalamnya, tapi buat yang alergi seafood, proteinnya bisa diganti dengan sosis atau daging Memasaknya pun ternyata mudah banget Gak usah ribet dengan takaran tepungnya moms, kita cheating aja pake Tepung Bakwan Kress ... hihihi ✌️ Racikan rempahnya yang tasty banget, jadi gak perlu penambahan bumbu lagi apalagi tanpa bahan pengawet, gak bikin hati resah kaan ketika memasaknya untuk keluarga tercinta Coba yuk moms💕 #dapurkobe #resepdapurkobe #pajeonkobe #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan

Lemonilo Pedas Korea Viral

Lemonilo Pedas Korea Viral

Penasaran aja buat yang lagi hype.... Yuuuk

ODENG /어묵 (fishcake)

ODENG /어묵 (fishcake)

#PejuangGoldenBatikApron #umma2