Jajangmyeon

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Jajangmyeon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jajangmyeon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jajangmyeon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jajangmyeon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jajangmyeon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jajangmyeon memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jajangmyeon:

secukupnya Mie Kering
120 gram Jajangmyeon saos
200 gram daging ayam potong kotak-kotak
1/2 buah bawang Bombay, di iris kotak-kotak
3 siung bawang putih cincang halus
1 sdm saos tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt lada
secukupnya Gula dan garam
50 ml air
Bon cabe (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Jajangmyeon

Tumis bawang putih, masukkan saos Jajangmyeon, aduk rata. Kemudian tuang air.

Masukkan daging ayam, bawang Bombay, saos tiram, minyak wijen, lada, kecap manis, gula dan garam. Terakhir masukkan larutan maizena.aduk rata dan masak hingga mengental.

Rebus mie kering hingga matang. Tiriskan dan pindahkan kedalam mangkok. Kemudian atasnya beri Jajangmyeon.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Krispi Pedas Manis Ala Korea

Pingin coba masak pake saus lava. Rasanya pedas manis gitu😄

Kimchi jigae ikan salmon

Korban mukbang Korea 😁, tapi ini enak bngt pedesss dan asem segerrr, coba yu bikin gampang aja tinggal cemplung2 👌 #CookpadCommunity_Tangerang

Bakso seafood korea kuah barbeque

Awalnya cari-cari ide buat jualan yg simple,Alhamdulillah dapat resep ini dari yutubenya Qyu. kitchen

3-5 porsi

30 menit

Korean Mango Milk

Source: Bunda Ei https://cookpad.com/id/resep/14023917-korean-mango-milk?invite_token=1Gdr2JArRwXiFkAh3a8D7vNn&shared_at=1624607481 Musim mangga skrg, enak ya kalau dibikin es tp yg simple aja. Simple, enak dan sehat. Cocok jg untuk ibu hamil, biar ga mual dan enek. #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #SupportBumil

Kimchi Timun, Oi-sobagi Kimchi

Source: Nur Setiana Bismillah.. Kimchi selalu jadi andalan makan ramen. Tapi kali ini saya buat kimchi kesukaan saya. Kimchi Timun.. tanpa bersisa. Bagian timun tidak ada yang terbuang. #berbagisaturesepsetiaphari #memasaksemuabagian #kimchitimun #masaksetiapbagian #koreanfood #ASMR #cookpadcommunity_samarinda #kulaetamcocok

1 toples

15 menit

Jjangmyeon (Bahan Lokal; Tempe, Rasa Otentik)

Lanjut seri #sajianAlaDrakor yang tertunda 😅 Well,, salah satu kuliner yang bikin penasaran bianget sama rasanya adalah ini. Selain karena saus nya yang berwarna hitam pekat, juga seperti nya menjadi makanan 'pasti ada' disetiap kedai yang entah kenapa selalu dipesan mostly di tiap judul drakor. Berbekal rasa penasaran, akhirnya obrak abrik yutub lagi, cari resep paling otentik. Tapi, bumbu dasar membuat jjangmyeon adalah chunjang, dimana dia menggunakan kedelai hitam yang di fermentasi. Agak susah ya menemukannya disini. Bersyukur, ketemu salah satu Channel mantan koki korea di Indonesia; KOKI KOREA. Dimana dia berusaha menyadur bahan lokal yang memiliki Taste mirip chunjang. Daaannnn,, bahan itu adalah TEMPE 👏🎉 Menurut nya, chunjang menggunakan tempe rasanya mirip sekali dengan jjangmyeon otentik. Karena saya juga belum pernah mencoba, saya mengikuti saja review nya orang korea asli. Rasanya gurih banget pemirsa, enaaakk dan saya ketagihan. Anak2 dan suami yang biasanya endak mau menoleh kala saya bebikinan makanan korea pun akhirnya suka 😄 Di resep ini, saya menambahkan bubuk merang untuk membuat warna menjadi hitam. Sudah hampir mirip, insyaAllah. Selamat mencoba 💕

2porsi

30menit

Kimbab

Kimbab yang berisi banyak macam dan rasa nyaa enakk sekali seperti kita di koreaa.. Selamat mencoba semoga berhasil.. Tips:Beri nasi secukup nya saja jangan terlalu banyak begitu juga dengan kondimen yang lain dan pada saat roll harus bener bener di tekan agar rapat dan memotong nya harus di beri minyak di pisau agar tidak susah. Rumput laut harus di bolak balik di kompor agar tidak lemas. Dan saat memberi nasi dan kondimen lain pastikan rumput laut yang halus yang terkena nasi dan kondimen lain. Semoga berhasil.. 😊

3 - 4 orang

1 jam 40 menit

Mi Lemonilo Pedas Korea

1 orang

5 menit

Nasi Goreng Kimchi Kulit Semangka

Siang ini menu makan siang nya nasi goreng kimchi kulit semangka Kulit semangka dibikin kimchi? Emangnya bisa? Tentu saja bisa dong, dan rasanya pun enak. Bahkan kalau orang yang tidak tau bahan dasarnya dan proses memasaknya ga akan mengira ini kulit semangka, paling dikiranya lobak 🤭. Beberapa hari lalu, saya membuat kimchi kulit semangka (resepnya nanti saya lampirkan). Nah, skrg kimchinya saya jadikan bumbu nasi goreng. MaasyaaAllah enak. Lihat saja penampilannya, menggoda sekali kan. Teksturnya kimchinya kriuk, rasa nasi gorengnya ada khas rasa kimchi. Ditambah telur hmmm sedap #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Korean Beef Bulgogi by Elkanisa

Kemarin nyobain masak Beef Bulgogi. Nyari resep asli dari Korea, lalu disesuaikan lagi sesuai selera dan jadilah resep ini. Masaknya gampang dan rasanya pun lezat. Si kecil makan pakai lauk ini pun doyan, mamak pun senang 😄. Yuk langsung ke resepnya ya #resepBulgogiKorea #KoreanBeefBulgogi #resepmasakanrumah #vlogmasak #dirumahsaja #homecooking

3 orang

3 jam

Korean garlic butter bread lembut

percobaan bikin oahan roti, sekarang bikin roti korea hits. dan rotinya super lembuuuut dan genduuut, cream cheesenya gak bikin eneg, garlic butternya wangi. kalian wajib coba!

4 porsi

2 jam

Hotteok

Bismillahirrahmanirrahim... Postingan keempat Ikut ngeramein GA nya mbak Devy @Mamup_Recipes yang temanya masakan Korea. Happy Milad mbak Dev semoga umur yang tersisa menjadi umur yang barokah, sehat selalu. Aamiin. Resep yang keempat ini aku buat pancake khas Korea. Aku suka banget. Tapi, resep kali ini aku pakai resep yang beda. Dicampur dengan tepung ketan. Isiannya juga dikasih kacang tanah. Lebih khas dan kaya rasa. #GoDaan_GA-MamaUpay #Goda_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #Cookpad_Paders #anies_kitchen

Sijang Tongdak

Bismillah Event special #KomunitasPaders bareng hajat @Mamup_Recipes di #GoDaanGA_MamaUpay dengan tema Korean Cuisine. Dipostingan kedua saya masih mengusung tema street food yang enak dibikin lauk, ayam goreng kunonya masyarakat korea. Teruntuk yang punya hajat, ninisay @Mamup_Recipes semoga Allah selalu melindungimu dan keluargamu. Tetap sehat dan bahagia terus ya ninisay... semoga dengan bentuk sedekah seperti GA gini Allah ganti untukmu rizki yang berlipat-lipat, aamiin ya robbal alamin. #Goda_Paders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #HanaSingNggawe

Napa Cabbage Kimchi

Penasaran pengen buat kimchi, ternyata mudah juga loh dan rasanya mirip banget dengan yang dijual2 😍👍 Sawi putihnya saya potong kecil sebelum diasinkan supaya lebih mudah saat dicampur dengan sausnya. Di sini kimchinya saya simpan di suhu ruang 24jam, tapi kalau dirasa mau lebih asam bisa simpan hingga 3hari ya. Sumber: Diaz Wulandari #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Samyang Mozzarella

Saya penggemar makanan pedas, tapi gak tau kenapa pas coba samyang (halal) yang dibeli disini kok rasanya lebih pedes pedes banget ya. Dengan ditambah keju dan lettuce di samyang ini, meskipun masih pedas, tapi sedikit meminimalisir rasa pedasnya. Apalagi kalo lettucenya fresh dr kulkas masih sedikit dingin, enak bikin adem dan ada sensasi kres kresnya 😁 yuk dicoba,, #CookpadCommunity_Depok

Korean Strawberry Milk

Bikin yang seger-seger nih, kebetulan ada selai strawberry homemade. Simpel banget bikinnya. Seger, anak-anak pada suka. Makasih ya mbak resepnya. Source: mbak @DianaN_17

Tteokbokki saos BBQ

Pengen njajan yang bikin kenyang

1 Porsi

Sup Rumput Laut ala Korea (Miyeok Guk)

Sekilas mirip sayur asin ya 😆 Punya seaweed tp bingung dimasak apa. Terinspirasi deh dari drakor, tiap kali ada yg b'day dimasakin sup ini. Enak juga. Cpt pula masaknya. Surely will recook this menu on the weekend 😄 Coz weekend is my lazy-cook day. #blessafriend #miyeokguk #suprumputlaut

5 orang