Doenjang Jjigae

Name: Doenjang Jjigae
Yield: 2 porsi
Ingredients: 70 gr sapi shortplate potong bite size (3cm); 1/3 lobak kecil iris tipis; 1/3 zucchini iris tipis; 1/4 bombay iris; 1 bh bawang putih cincang; 2 sdm pasta doenjang; 8 potong kotak tahu sutra jepang; 3 bh jamur champignon iris; 1 batang daun bawang iris miring; 1.5 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt rice wine (vinegar); 1 sdm minyak sayur; 600 ml air bilasan beras yang terakhir (sy pakai beras merah)

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Doenjang Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Doenjang Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Doenjang Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Doenjang Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Doenjang Jjigae adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Doenjang Jjigae diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Doenjang Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Doenjang Jjigae memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Doyan masakan korea, tp biar gk bosen sm yang merah2,kita cb menu yg lain..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Doenjang Jjigae:

70 gr sapi shortplate potong bite size (3cm)
1/3 lobak kecil iris tipis
1/3 zucchini iris tipis
1/4 bombay iris
1 bh bawang putih cincang
2 sdm pasta doenjang
8 potong kotak tahu sutra jepang
3 bh jamur champignon iris
1 batang daun bawang iris miring
1.5 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt rice wine (vinegar)
1 sdm minyak sayur
600 ml air bilasan beras yang terakhir (sy pakai beras merah)

Langkah-langkah untuk membuat Doenjang Jjigae

Panaskan minyak dalam panci, lalu masukan bawang putih dan bombay. Masukan potongan daging. Aduk

Tambahkan pasta doenjang lalu aduk2 hingga daging berubah warna. Lalu tuang air bilasan beras

Tunggu hingga mendidih, lalu masukan potongan zucchini, lobak, jamur, aduk dan biarkan 4 menit

Masukan garam dan kaldu, aduk. Lalu masukan potongan tahu. Biarkan hingga mendidih. Beri 1sdt rice wine dan aduk kembali.

Terakhir tambahkan potongan daun bawang

Sup siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

JapChae Shirataki

Pengen banget makan Japchae.. tp gak py bihun korea.. Adanya mie shirataki yang texturnya kenyal" katanya mirip dengan bihun korea.. So jadilah aq searching resep japchae pake mie shirataki.. eh nemu rupanya.... Langsung dipraktekin lah.. rasanya uenakk bangettt.. 😋👍 ( 40th week ) Source : youtube Willgoz Kitchen #PejuangGoldenApron3 #mycuisinesmyadventures #PekanRayaMie

Ayam Panggang Saus Gochujang

Saya bukan penggemar drama Korea, tapi kalo makanan Korea sih bawa kemari lah, sy selesaikan secara kekeluargaan 😏

Beef Bulgogi

Olahan Daging yang mudah di buat dan saya sudah praktekkan beberapa kali di rumah, biasanya di sajikan dengan nasi hangat sayuran seperti kimchi.. Ini dominan rasa manis dari madu dan gurih dari saus tiram. #CookpadCommunity_Tangerang

Korean BBQ

Nih kalo lg pengen korean bbq tapi ngirit. Rasa ngga beda jauh 😄 #PejuangGoldenApron3

3 porsi

5 menit

Japchae

Pengen bikin Japchae ala korea dengan bahan seadanya. Jadi lah Japchae ini. #pejuangGoldenApron3

4 orang

1 jam

Nasi Goreng Korea

Bismillahirrahmanirrahim... Setelah beberapa saat tidak posting. Resep ini saya recook sesuai dengan bahan yang ada dirumah. Source : frielingga sit #cookpadindonesia #anies_kitchen

Corndog Sosis ala K-Food

Gara2 nonton drama start up jd ngilerr🤤🥲

2 orang

1 jam 30 menit

228. Korean Street Toast

Resep ini coba recook dari mbak Tika (Taawonie Kitchen) yang beberapa waktu lalu hadir di acara "Ngebakso" Colam yang bahas banyak tentang masakan Korea, jadi dapat banyak info & ilmu baru..Karena saya termasuk yg ga pernah nonton Drama Korea, jadi ga banyak tahu juga tentang makanan Korea yg lagi ngehits..🤭🤭😬😬 Terima kasih mbak Tika & Tim Colam, sudah memberikan pencerahan masakan Korea kepada diriku yang kuno ini 🙏🙏🥰🥰 Sering memuat sarapan semacam ini, tapi biasanya isinya selai, meses atau telur dadar biasa plus selada 😁😁 Kalau yang ini beda, karena ada taburan gula pasir di rotinya dan telurnya dibuat jadi dadar telur sayuran...Rasanya enak juga 🥰🥰 sedikit modifikasi resep yaa, skip keju dan telur dadarnya ditambah sedikit buah naga, warnanya jadi pink lucu (klo ini ide putri saya, karena dia suka warna pink 😅😅) Sumber resep: Taawonie Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14500853-korean-street-toast-halmeoni-toast-%ED%95%A0%EB%A8%B8%EB%8B%88-%ED%86%A0%EC%8A%A4%ED%8A%B8?invite_token=QZVGhSxwZ6TpEbuyi53s1fDo&shared_at=1612064709 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang

Korean Mango Milk

Memanfaatkan sisa mangga yang masih ada. Mangganya tidak manis akhirnya saya buat selai untuk minuman saja. Source : Dapur Deis Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/13889741-korean-fresh-mango-milk?invite_token=ERzxnYszjDzimx1xo5P51TGP&shared_at=1612079342 #pejuanggoldenapron3

1 gelas

40. Gimbap isi daging dan sayuran

Kali ini mau share gimbap dengan bumbu dagingnya hasil modifikasi saya, untuk nasinya saya cuma pakai beras yang tipe short grain organik tanpa campuran minyak ataupun cuka karena menyesuaikan bahan yang tersedia dirumah. Untuk cocolannya bisa pakai kecap asin versi lokal,karena enak juga kalau dipadukan sama gimbapnya :) #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Indomie goreng ramyeon

1 porsi

15menit

Tteokkalbi (Patty Korea)

Kan penasaran sm resep ini, so coba yuuk Source : Irene Review : enaak dan sy makan bareng kimchi dan roti tawar 😁🤪 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Minggu ke - 44

Kimchi Jjigae

Suatu hari si anak kecil order menu ini di resto Korea, tapi yg datang pedas. Lah emang sejatinya pedas ya, hahaha.. Akhirnya saya janjiin untuk bikin sendiri yang tidak pedas. Bongkar resep ketemulah resep sis Irene, langsung recook deh. Kali ini saya pakai ayam, bisa diganti daging sapi atau daging lain sesuai selera ya

1 bowl sedang

20 menit

Ayam bakar gochujang

#gochujang #koreanchicken #PejuangGoldenApron3

Ceker Pedas ala Korea

Tadinya mau dibikin sup, tapinya berubah haluan karena baru aja kemarin bikin sup makaroni😁 Source: Irene dengan penyesuaian Selamat mencoba :) 💌 fungsi air beras, untuk membersihkan dan menghilangkan bau amis ceker #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Mini Kimbap Seikhlasnya

Hari yang melelahkan setelah tugas berat seharian, anak-anak minta dibuatin sushi untuk cemilan. Cek stok di kulkas, bahan-bahan lebih cocok dijadiin kimbap. Langsung saja eksekusi biar anak-anak bisa main dengan tenang. Anyway, ada beberapa hal yang membedakan antara sushi dan kimbap. Di antaranya, nasi sushi dicampur dengan cuka jepang sementara nasi kimbap cukup dengan minyak wijen. Yang kedua, sushi biasa diisi dengan seafood, tapi kimbap diisi protein sesukanya.

4 orang

15 menit

Kimchi

Pengen nyoba bikin kimchi dengan pasta dari tepung beras. Ternyata lebih syuka resep yang ini. Segeer enaakk #CookpadCommunity_Surabaya

Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이

Korean Royal court stir fried rice cakes. Ini versi tteokbokki non-pedas. Dari sejarahnya, Gungjung-tteokbokki sebenarnya adalah tteokbokki asli dan sangat berbeda dari versi merah dan pedas yang lebih terkenal. Dan prosesnya digoreng dengan tambahan kecap. Awalnya disajikan di istana kerajaan selama dinasti Chosŏn (1392–1910) dan dianggap sebagai masakan mewah yang sangat mewah. Setelah gochujang dikembangkan, banyak orang menambahkan gochujang ke dalam Gungjung-tteokbokki agar pedas. Dan setelah perang Korea (1950-1953) sebuah toko kecil di Sindang-dong Seoul menjadi terkenal dengan menjual tteokbokki pedas yang dibuat dengan kue beras. Ini akhirnya menjadi tteokbokki pedas yang sangat populer saat ini. Suka yang pedas atau yang non pedas ? sama sama enak kok 😍 Source : Maangchi (dengan beberapa perubahan takaran dan bahan menyesuaikan lidah keluarga) #Cookpadcommunity_jakarta #Tteokbokki #Tteokpokki #ricecake #kueberas #koreanfood #Phie2021

Dak Bulgogi (닭 불고기) - Korean BBQ Chicken

2 Orang

2 jam

ChapssalddeokMochi (Korean Style Mochi)

Bismillah, setor resep ke 598 Source Resep : CP. Siswaty Elfin Bachtiar Salah satu varian mochi yang mudah dibentuk dan dicetak, isian bisa disesuaikan dengan selera, dan isian aslinya kacang merah #Cookpadcommunity_Depok #RecookDepok_KacangMerah #PekanRayaKacangMerah #PekanPosbarKacangMerah #GA_TheNextLevel

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan