Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Dipos pada February 22, 2022

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya sama sekali ga hobi apapun yg berbau korea2an. Cuma karena suka tahu dan doyan pedes, liat bahannya kyknya masih cocok lah, jadi kita cobalah bikin sundubu jjigae ini alias sup tahu pedas. Disini resepnya pake boncabe, tp yg ini sy tidak jadi pake boncabe karena cabenya sudah berwarna merah tua, cabe rawitnya jg merah tua dan tomatnya jg merah jadi warnanya sudah merah sekali. Rasanya pedeesss nampoll, enaklah... Oiya ini telor nya sengaja dimatengin kuningnya, karena memang ga doyan telor mentah..hehe Source : Evis dewi sarwendah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas):

  1. 3 buah tahu sutra, potong2
  2. 1 butir telur, boleh diganti udang dll
  3. 5 lembar sawi putih, potong2
  4. 1 buah sosis, iris serong
  5. 1/2 buah bawang bombay, iris
  6. 1 batang daun bawang, iris
  7. 1 sdt garam, sesuaikan
  8. 1 sdt gula
  9. 1/4 sdt kaldu bubuk
  10. 1 sdm boncabe (sy skip krn warna cabe sudah merah tua)
  11. 2 sdm air perasan jeruk nipis
  12. 250 ml air / secukupnya
  13. Secukupnya minyak utk menumis
  14. Bumbu halus :
  15. 3 siung bawang merah
  16. 1 siung bawang putih
  17. 8 buah cabe keriting merah
  18. 3 buah cabe rawit merah/sesuai selera
  19. 1 buah tomat merah

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit serta tomat. Tumis bumbu halus tsb hingga benar2 matang
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) - Step 1
2
Masukkan tahu dan sosis(jika pakai udang bisa ditambahkan pd tahap ini, masak sbntr), kemudian beri air, masak hingga mendidih. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, boncabe dan perasan jeruk nipis.
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) - Step 2
3
Masukkan sawi dan daun bawang. Jika sudah agak layu ceplokkan telur diatasnya. Kuning telur boleh agak mentah atau dibiarkan hingga matang. Tes rasa. Sajikan
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Street Toast

Korean Street Toast

1 orang
Korean Mini Cake Lunch Box

Korean Mini Cake Lunch Box

Dessert !!! Memiliki konsep dengan kue yang dikemas seperti bekal, kue ini pernah tren di Korea Selatan. Biasanya korean lunch box cake memiliki diameter 10cm dengan packaging berupa styrofoam ukuran mini agar mudah dibawa ke mana-mana. Selain ukurannya yang mini dan praktis, kue ini memiliki hiasan dan penampilan yang cukup menarik. Jadi cocok banget dijadikan sebagai hadiah di hari spesial untuk orang-orang tersayang. Buat kamu yang tertarik untuk membuat korean lunch box cake, yuk simak resepnya dan jangan lupa untuk direbake hehe :) Happy Cooking 😘

Telur dadar gulung ala korea

Telur dadar gulung ala korea

Buat sarapan klo lg mager berat, bikin yg simpel ajah goreng2an atau keringan. Nah iseng dah bikin telur gulung ala korea yg klo di drakor cantik banget potongannya. Ga harus punya wajan kotak juga bisa kok, saya pakai teflon biasa yg penting anti lengket. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Korean Chicken Burger

Korean Chicken Burger

Halo Sobat Cookpad 😘 Setelah sebelumnya aku share Mozzarela Beef Burger. Kali ini aku mau share Korean Chicken Burger. Keliatan pedas ya, namun tuk sausnya tidak pedas kok hehe. Jika suka pedas, boleh ditambahkan cabe bubuk kedalam saus, atau oleskan saus sambal pada rotinya. Semuanya sesuai selera. Tuk saus korean chickennya aku memakai resepnya Ci @devinahermawan , karena selain mudah dan gampang (tdk memakai bawang putih dan bawang bombay cincang), namun rasanya pun enak. Tuk sayurannya, aku memakai salad kol. Karena menurutku selain segar dan kriuk namun ada rasa asamnya. Yumm. Seger. Biar lebih seger lagi, simpan saladnya didalam kulkas. Lalu keluarkan salad ketika hendak mau ditata kedalam burgernya. Yuk, silahkan dicoba Korean Chicken Burgernya. Selamat mencoba! Source: Bruno Albouze, @devinahermawan #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

5 buns
Stuffed Kimchi Bun

Stuffed Kimchi Bun

Kimchi dan roti pun ternyata enak kalo dipadukan. Inspirasi: acara TV Unik Enak.

Pajeon : bakwannya org korea, lebih sehat, minyak sedikit 👌

Pajeon : bakwannya org korea, lebih sehat, minyak sedikit 👌

Ini resepnya ak recook dari devina hermawan masterchef..trimakasih chef..rasanya crunchy diluar, lembut di dalam, ditambah dgn sausnya jadi makin gurih...cusstt yg mau resepnya 👇

2 orang
30 menit
Korean Beef Bulgogi

Korean Beef Bulgogi

Source : fitri sasmaya #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_bekasi

-Kimchi Jigae-

-Kimchi Jigae-

Inspired by

1-2 porsi
15-25 menit
155. Fruits Bingsu

155. Fruits Bingsu

Bismillah... Source : NiraStoryTummy Ikut meramaikan posbar bareng 3C, tema menu ramadan. sy recook fruits bingsu ala² korea dr mba nira. campuran fruits yg segar sprti es buahnya indonesia. yg cocok untuk berbuka puasa. bikin segerrrr... 😊🙏 #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancakanCeriaRamadhan #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #HomemadeByRe #Fruits

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Source: Linda Bikin roti yang pernah viral bbrp waktu lalu. Kmren pernah bikin ini juga, tapi rotinya pake roti manis, jadinya rotinya kempes gitu, trus gapunya parsley jadi pake irisan seledri wkwk mau di share jg malu karena wujudnya kurang menarik 😁 Kali ini bikin lagi dengan versi terniat, rotinya juga bikin sendiri dan lebih enak pokoknya hihi #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Linda #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

Acar Timun ala Korea

Acar Timun ala Korea

Saya suka bumbu Korea, jadi aduk-aduk aja untuk side dish yang seger-seger

Mie korea

Mie korea

Korean spicy noodle praktis 2 bungkus korean noodle(mie) 2 biji sawi Putih 2 kuning telur 2 gelas air Cara Terus air sampai mendidih masukan sayur rebus sebentar sesuai selera klu saya cuma saya club Sudah saya teruskan.masukkan mienya rebus 3 menit tiriskan (sisahkan air rebusan 3 sendok untuk mengaduk bumbu )buang air sisa rebusan Lalu masukan bumbu Mie aduk rata Tata sawi melingkar dipiring (sesui selera)taruh Mie di tengah2 setelah semua Mie di tempat kan di piring bikin lubangan untuk kuning telor. Sudah deh siap di Makan.

2people
20minut
Doenjang Jjigae

Doenjang Jjigae

Salah satu masakan Korea yang menggunakan bumbu doenjang (tauco korea). Enak dimakan panas2 dengan nasi dan telur ceplok.. Apalagi pas cuaca dingin makan ini tambah ok.. Hehehe Katanya ini comfort food nya orang Korea. Mungkin kalau di Indonesia macem kaya sayur sop atau sayur bayam kali ya.. Hehehe 😁 Biasanya tiap rumah di Korea wajib ada masakan si doenjang jjigae ini, variasinya tergantung dari tiap keluarga juga. Pernah nonton salah satu acara Korea, katanya juga kalau perempuan udah bisa masak doenjang jjigae yang enak, tandanya udah lulus kriteria jadi calon isteri idaman loh. 😁🤭 Source : Irene #PoodyKitchen #CookpadCommunity_Bogor

Strawberry Milk Ala Korean

Strawberry Milk Ala Korean

Akhir2 ini cuaca panas banget. Berhubung ada stok strawberry di kulkas gas aja bun kita bikin minuman. Bisa buat ide buka puasa juga 😁

2 orang
20 menit
Hotteok korean street food

Hotteok korean street food

11 porsi
2 menit
Beef Korean Bulgogi Spicy

Beef Korean Bulgogi Spicy

Lagi pengen bikin menu sahur beef yg beda tapi gampang🤫, akhirnya improve pake souce bulgogi marinase + gochujang... alhamdulillah Pak Suami sampe nambah nasi 😉

4 org
30 menit
Korean ginger Tea a.k.a (Teh Jahe Korea)

Korean ginger Tea a.k.a (Teh Jahe Korea)

Minuman seger rasa jamu... Diminum anget oke..dingin pun jadi..alhamdulillah tambah ilmu setelah bisa join d program rakit.. Cek resep asli 👇: https://cookpad.com/id/resep/11592329-korean-ginger-tea-%EC%83%9D%EA%B0%95%EC%B0%A8-saenggang-cha-aka-teh-jahe-korea?invite_token=QuRyVVpRK3wrb2T83QjMQJPW&shared_at=1618498439 #Rakit_HerbalDariDapur

Kimchi Gochujang

Kimchi Gochujang

Kli ini cobain resep kimchi nya mba desyliem 🤗🙏 sengaja emang sawi putih nya emang ga aku potong2😅 Kimci adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling umum dibuat kimci adalah sawi putih dan lobak (wikipedia) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarSawi #OlahanSawiRowoel

Ala_Ala Korean

Ala_Ala Korean

Menu untuk Keluarga bisa untuk Lunc atau Dinner yaaa

4 orang
30 menit
Samgyetang (Ginseng Chicken soup)

Samgyetang (Ginseng Chicken soup)

Ini makanan yg kerap muncul juga di drama korea. Biasa dimakan pas musim dingin. Tapi ini sudah disesuaikan dg muatan lokal 🤭. Gak ada ginsengnya. Masakan favorit krn bikinnya gak pake ribet #simplecooking #koreandish #koreansoup

4-5 orang
30-40 menit