Tteokbokki

Dipos pada March 7, 2022

Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sepertinya nanti harus di ulik lagi ini resep #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

  1. 12 sdm tepung beras
  2. 6 sdm tepung tapioka
  3. 1/2 sdt garam
  4. 12 sdm air panas
  5. secukupnya daun bawang
  6. saus
  7. secukupnya bawang bombai
  8. 1/2 tomat
  9. 2 bawang putih
  10. 2 bawang merah
  11. 4 cabe rawit
  12. 1 sdm tapioka
  13. garam
  14. merica
  15. penyedap
  16. gula
  17. minyak
  18. 2 sdm saus sambal
  19. 1 sdm bubuk cabe

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1
Campur tepung beras,tapioka,garam dan air panas kalau kurang bisa ditambahin. uleni sampai kalis
Tteokbokki - Step 1
2
Bentuk silinder memanjang dan rebus di air mendidih sampai matang
Tteokbokki - Step 2
3
Angkat dan masukan ke air dingin lalu tiriskan
Tteokbokki - Step 3
Tteokbokki - Step 3
4
Lumuri minyak biar gak lengket dan simpan di freezer, kalo mau langsung masak gpp si. aku masak nya besok nya lg😀
Tteokbokki - Step 4
5
Buat saus, uleg baput baper cabe rawit dan tomat, potong2 tteokbokki sesuai selera
Tteokbokki - Step 5
Tteokbokki - Step 5
6
Tumis bumbu uleg dengan bawang bombai yg sudah di iris iris, beri saus lalu beri air secukupnya (lupa gak nakar) tambahkan bubuk cabe, gula, garam, merica, dan penyedap koreksi rasa
Tteokbokki - Step 6
Tteokbokki - Step 6
7
Masukan tteokbokki yang sudah di potong2 tadi tambahkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dalam air sebagai pengental (kaya ya aku kebanyakan tapioka nya) masak sampai tteokbokki matang (tidak keras lg) dan saus mengental.
Tteokbokki - Step 7
Tteokbokki - Step 7
8
Lalu sajikan, taburi daun bawang di atas nya(kalau suka).
Tteokbokki - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Kimchi

Mie Goreng Kimchi

Tutorial masak : Follow Youtube dapur_ita2020 ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/fCvFwDTww_0

Dubu Gangjeong

Dubu Gangjeong

#koreanfood

Egg in Hell / Telur asam pedas / 에그인헬 (Tren Korea)

Egg in Hell / Telur asam pedas / 에그인헬 (Tren Korea)

Dalam bahasa Arab, ini disebut "Shakshuka" dikatakan berasal dari Tunisia. Tren Korea.

3 Porsi
30 menit
Korean Rice Cake / Tteok

Korean Rice Cake / Tteok

Empuk hasilnya. Tapi bentuknya belum cantik. Entah kenapa susah saat dibentuknya. Karena terlalu lama didiamkan sepertinya. 🤔 Source: Devina Hermawan. #Pekan_Cooksnap

Korean Style Spaghetti

Korean Style Spaghetti

Spaghetti ala2 Korea yg ga terlalu otentik. Karena memanfaatkan bumbu2 sisa yang ada. Alhamdulillah rasanya enak. Suami suka banget. 😍😍 Selain itu, daun bawang yg dipakai pun hasil nanem sendiri. Karena ikut program RAKIT tentang obat herbal dan salah satu materinya tentang TOGA (tanaman obat keluarga). Jadi terinspirasi untuk nanem segala macam bumbu dapur. Kemana aja ya aku selama ini. Baru mau mulai nanem2 sekarang. 😅😅 #GA_TheNextLevel #posbargembira

Gochujang caramelized Popcorn

Gochujang caramelized Popcorn

New creation mixing gochujang sauce

2 Goreng
30 Min
Kimchi sawi dan lobak simple

Kimchi sawi dan lobak simple

Pengen buat kimchi dengan bahan seadanya dan simple

Korean Style Strawberry Milk

Korean Style Strawberry Milk

Susu strawberry ala Korea yang baru hype. Karena sudah berhasil bikin selai (resep di tautan) akhirnya bikin sendiri saja.

1 orang
5 menit
Korean Honey & Gochujang’s chicken 💕

Korean Honey & Gochujang’s chicken 💕

Halo! Balik lagi dengan recook ala chef Favorit aku, Devina Hermawan. Kali ini aku buat menu #chicken yang aslinya Korean Garlic Honey, tapi aku tambahin Gochujang Kikkoman (Halal) supaya ada pedes nya! Rasanya crispy diluar, gurih manis dan pedes, juicy didalam! 👍🏼💕

3-4 orang
1 jam
Kimbab sederhana/Gimbab/Nasi gulung Korea

Kimbab sederhana/Gimbab/Nasi gulung Korea

Udah jam 11 siang si lanang minta makan Kimbab (sy suka becandaan sebut ini lontong Korea). Pdhl udah masak nasi biasa. Krn kl bikin kimbab kan enaknya pake nasi jepang atau bisa diakalin dgn beras biasa dicampur sedikit beras ketan saat memasak nasi. Jd nasinya lebih nempel. Jd kl emang niat bikin better pakai nasi yg sy sebut td ya. N karena dadakan sy ga bikin daging, kl hrs keluarin daging dr freezer dulu kesiangan lunchnya. Jd sy pakai sosis aj, sbnrnya sy punya emuk (odeng) tp si lanang lbh suka sosis. So untuk isiannya selera aja ya moms. Pake apa aja bisa. Sy pake bayam, wortel, telur n sosis. Bayam n wortel direbus dulu. Sosisnya jg bisa dipanggang atau digoreng dulu terserah. Oh iya, khasnya kimbab itu sbnrnya pake yellow radish/lobak kuning. Kl disini agak ssh ya nemu lobak kuning, tp di toko makanan Korea hrsnya ada sih. Trus kl bikin kimbab harus pake tikar roll khusus ga sih? Ga sih ya moms, pengalaman aq pake plastik aja juga bisa ngegulungnya. Atau bikin tikar pake sumpit/tusuk sate dilakban trus dilapis plastik wrap jg bisa. Untuk ebi furai resepnya sdh di post sblm ini ya.

Korean Garlic Bread

Korean Garlic Bread

Dulu pas awal viral sering banget bikin kogabe ini bahkan sempet kujual di IG jualanku @Dapureiya dan baru sekarang bisa ku share resepnya disini karena udah capek jualan kogabenya abis males ngulenin suka pegel hihi

6-8 buah
Hotteok (호떡) tradisional Korea - Korean Sweet Pancake

Hotteok (호떡) tradisional Korea - Korean Sweet Pancake

Kelar bikin hotteok turun hujan, pas banget momment-nya bikin hotteoknya makin nikmat 😍 #CookpadCommunity_Yogyakarta Source: Kak Irene as always 🥰 Tapi ini aku bikin 1/2 resep dari resep aslinya kak Irene dan aku modifikasi sedikit. Oh ya, kalau kurang suka sama aroma dan rasa kayu manis di isiannya bisa di sesuaikan sendiri ya, buatku ini pas tapi lumayan strong. https://cookpad.com/id/resep/6813604-resep-hotteok-tradisional-asli-ga-pake-ribet?invite_token=W57g9sh9dzjeB3jMURrXcn9k&shared_at=1615294217

11 keping @60gr
1 jam 30 menit
Korean gochujang fried chicken

Korean gochujang fried chicken

Si bontot selain fans kpop jg penggemar makanan korea... jdlah mamak belajar masakan korea yg simple2 aj dulu😁

Hotteok (Panekuk Manis Korea)

Hotteok (Panekuk Manis Korea)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu, amiin🤲. Liburan kali ini meluncur ke Korea... etsss tp lewat TV ya🤭. Mau bikin jajanan kaki lima ala2 Korea gitu. Yup Korea Selatan punya pancake yang legit, terbuat dari adonan tepung terigu yang dipadukan dengan ragi plus isian yang manis gurih, ini jadi kudapan masyarakat Korea di musim dingin. "Hotteok" merupakan pancake berisi kombinasi brown sugar, cinnamon, madu dan pine nuts yang dijual sebagai makanan jajanan Korea Selatan. Kue ini harganya relatif murah, bentuknya bulat dan tebal seperti pancake dengan ukuran mini. Umumnya hotteok diisi dengan kacang manis untuk menyesuaikan dengan selera orang Korea. Ada beberapa jenis sajian hotteok menurut cara pemasakannya. Ada yang dipanggang dengan sedikit olesan minyak dan ditekan2 agar sdkit pipih, digoreng dengan minyak banyak hingga dipanggang dengan oven. Hotteok goreng memiliki tekstur yang lebih renyah sedangkan untuk hotteok panggang lebih empuk dan lembut. (lusiana mustinda: food.detik.com) Sumber resep CP Winda's Kitchen👇 https://cookpad.com/id/resep/10714326-hotteok-%ED%98%B8%EB%96%A1-korean-sweet-pancake?invite_token=KqvbphCzAJSfMn9DBaW9zwrc&shared_at=1608871062 Resep versiku isiannya pakai unti kelapa gula merah, yuk cek resepnya. Minggu, 27-12-2020 #MasakSekeluarga #DiRumahAja #LiburanDiRumahAja #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #JajananLuarRasaLokal

Korean Baby Potato - Gamja Jorim (감자조림)

Korean Baby Potato - Gamja Jorim (감자조림)

Masak ala2 Korea 😂 Gamja Jorim (감자조림) , Korea baby potato . Bahan2nya simple Aja. Pagi masak Korean baby potato kuahnya blm kental da lgsg mau di makan keburu lapar ,sore sambung masak lgi sampai kuah kental. Source : Cooking with Sheilla #PejuangGoldrenApron3 #Week33

8 porsi
Kimbab

Kimbab

#aicen_lie #instagram #kimbab Lagi malas masak, jadi beli nasi yoshinoya/beef bowl di bikinin kimbab de

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Bismillah Jum'at 23 April 2021 Korean Strawberry Milk hasil recook dari mba Amrina Ananda biasa dipanggil mba Nanda,... . . #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #minumanmomduor

Ayam Korea Lilit Keju ala Resto

Ayam Korea Lilit Keju ala Resto

Salah satu varian cara memakan ayam korea adalah dengan mengkombinasikan dengan keju yang meleleh. Cara ini dilakukan untuk menyeimbangkan rasa ayam korea (yang menurut mereka 😂) pedas. Dalam resep ini saya memakai gochujang (pasta cabai korea), tapi walau tanpa gochujang pun saya sudah pernah coba dan rasanya enak 🥺👍🏻. Akan saya lampirkan resep tanpa gochujang di bawah resep ini ya 😉. Yuk masak lagi! 👩🏻‍🍳❤️ #PejuangGoldenApron3 #wk31 #CookpadCommunity_Malang #Colam_WaniAbang #ColamMatos