Jajangmyeon (자장면) 🍜

Anda sedang mencari inspirasi resep Jajangmyeon (자장면) 🍜 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jajangmyeon (자장면) 🍜 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jajangmyeon (자장면) 🍜, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jajangmyeon (자장면) 🍜 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jajangmyeon (자장면) 🍜 adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jajangmyeon (자장면) 🍜 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jajangmyeon (자장면) 🍜 memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Intinya kapan hari lagi pengen makan koreya2an.. awowkwkw Oh iya, kalau misal saus jajangmyeon'nya masih sisa banyak, bisa dicampurin pakai nasi. Jadi Jajangbab. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. 🙆💙✨ #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen #taawoniekitchen_hansik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jajangmyeon (자장면) 🍜:

1. 1 Bungkus Mie Urai (isi 2)
2. Saus Jajangmyeon :
3. 1,5 SDM Choonjang (Korean Black Pepper Paste)
4. 100 Gr Daging Ayam
5. 1/2 Buah Kentang (ukuran besar)
6. 1/2 Buah Bawang Bombay (ukuran besar)
7. 2 Batang Daun Bawang Kecil
8. 1 Siung Bawang Putih
9. 1 SDM Gula
10. Secukupnya Minyak Goreng
11. Secukupnya Minyak Wijen
12. 1,5 Cup Air (secukupnya)
13. Bahan Pengental Saus Jajangmyeon :
14. 1/2 SDM Tepung Maizena
15. Secukupnya Air
16. Garnish :
17. 1/2 Buah Timun Kecil (Timun Lalap)
18. 1 Buah Telur Rebus (bagi 2)
19. Biji Wijen (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Jajangmyeon (자장면) 🍜

1

Potong dadu (ukuran sesuai selera) daging ayam, kentang, bawang bombay. Lalu cincang halus daun bawang dan bawang putih, sisihkan.

2

Siapkan untuk garnish potongan timun yang dipotong memanjang. Sisihkan (taruh ke dalam air dingin, biar segarnya awet).

3

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis daging ayam hingga matang dan daging mengeluarkan minyak ayam. Masukkan daun bawang dan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan kentang dan bawang bombay. Aduk rata.

4

Masukkan chunjang kedalam tumisan ayam, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Ukep tumisan hingga mendidih, atau hingga kentang matang dan berubah warna menjadi coklat. Lalu tambahkan gula dan minyak wijen secukupnya untuk penyedap. Aduk rata.

5

Setelah mendidih, tambahkan larutan pengental saus jajangmyeon (campuran maizena dan air). Aduk rata, hingga saus jajangmyeon mengental. Sisihkan.

6

Setelah membuat saus jajangmyeon, rebus mie urai hingga matang.

7

Taruh mie yang telah direbus kedalam mangkuk, lalu tuang saus jajangmyeon di atas mie (apabila diperlukan saus bisa dihangatkan terlebih dahulu). Beri garnish timus, telur rebus, dan taburan biji wijen. Jajangmyeon siap disajikan. Jalmeoggetseumnida!! :)