Sundubu Jiggae

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jiggae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jiggae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jiggae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jiggae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jiggae adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sundubu Jiggae diperkirakan sekitar 15-20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jiggae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jiggae memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua kerana drama korea Masakan ini hampir selalu muncul di masakan keluarga. Makin menjadi pas muncul di "Itaewon Class" Cucok disantap pas hujan2 gini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jiggae:

1. 1 pack tahu halus (saya pakai tahu sutra)
2. 2 sdm daging cincang (boleh ayam atau sapi)
3. 1 butir telur
4. 1 batang daun bawang, potong kecil2
5. 150 ml air (atau sesuai selera)
6. Bumbu
7. 1 sdm minyak goreng
8. 1 sdm minyak wijen
9. 1 batang daun bawang besar, potong kecil2
10. 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
11. 4 siung bawang putih, geprek, cincang halus
12. 1/2 sdm gula
13. 1/2 sdt garam
14. 2 sdm gochujang (saya pakai merk kikkoman)
15. 2 sdt kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jiggae

1

Siapkan semua bahan

2

Tuang minyak goreng & minyak wijen kedalam panci. Nyalakan api sedang. Masukan daun bawang besar yang sudah dipotong, tumis hingga harum.

3

Masukan daging cincang, tumis hingga matang.

4

Masukan bawang bombay cincang, tumis hingga layu

5

Masukan bawang putih, gula, garam, gochujang dan kecap asin. Aduk hingga rata.

6

Tambahkan 150ml air. Aduk rata dan koreksi rasa pada step ini.

7

Masukan tahu sutra. (Boleh dipotong dahulu boleh juga utuh kmdn nanti dipotong2 pakai sendok di pancinya)

8

Saat kuah mulai mendidih, masukan telur, dan daun bawang yang sudah diiris halus. Tutup panci, biarkan 1-2 menit.

9

Nikmat disantap ketika masih panas. Selamat mencoba