Anda sedang mencari inspirasi resep Jjimdak (Korean Braised Chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjimdak (Korean Braised Chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jjimdak (Korean Braised Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjimdak (Korean Braised Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jjimdak (Korean Braised Chicken) adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jjimdak (Korean Braised Chicken) diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jjimdak (Korean Braised Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjimdak (Korean Braised Chicken) memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi punya banyak stok ayam di rumah, dan bosen kalau diolah itu itu lagi, jadi beralih lah hari ini ala ala korea. Resepnya mudah banget diikutin, bahan juga ada semua di rumah, dan ini warm & comfort food yang sesuai sama cuaca akhir akhir ini yang mulai hujan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjimdak (Korean Braised Chicken):
- 1 ekor ayam potong 12 atau 20
- 2 buah wortel brastagi ukuran medium
- 2 buah kentang ukuran medium
- 2 buah jamur shitake
- 300 gr dangmyeon (potato starch noodle)
- 1/2 buah bawang bombay ukuran medium
- 2 batang daun bawang
- 2-3 buah cabai kering
- 2 sdm bawang putih cincang halus
- 1 sdt jahe parut
- 600 ml air
- Bahan Saus
- 1/2 cup kecap asin (70-80ml)
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm rice wine/mirin
- 2 sdm dark brown sugar
- 3-4 sdm corn syrup/madu
- 1/4 sdt black pepper
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt biji wijen
Langkah-langkah untuk membuat Jjimdak (Korean Braised Chicken)