Sundubu Jjigae 순두부찌개

Name: Sundubu Jjigae 순두부찌개
Yield: 2 Orang
Ingredients: Bahan Bahan; 1-2 Kotak Silky Tofu / Tahu Sutra; 2 Telur Ayam; 100 Gr Kimchi; 50 Gr Sawi Putih; 50 Gr Ampela Ayam Rebus (Optional); 50 Gr Daging Ayam Cincang; 50 Gr Cumi (Bisa Udang /Kerang dll); 2 Pcs Ikan teri Pedas (味芝元小鱼干）Optional ganti teri biasa/ Skip saja; 2 Batang Daun Bawang; 1/2 Potong Bawang Bombay (Cincang); 1 Bh Cabe Hijau (Iris); Kaldu; 5 Gr Dashi Powder; 15 ML Korean Anchovy Sauce / Kecap Ikan Teri; 250 ML Air; Chilli Paste (Bisa Untuk 2x Pakai); 100 Gr Cabai Bubuk (Sesuaikan); 20 Gr Saus Cabai; 30 Gr Bon Cabe (secukupnya); 25 Gr Doenjjang / Korean Tauco; 3 Siung Bawang Putih Cincang; 10 Gr Gula Pasir; 10 ML Minyak Wijen; Secukupnya Garam/ Gula/ Cuka

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae 순두부찌개 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae 순두부찌개 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae 순두부찌개, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae 순두부찌개 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jjigae 순두부찌개 adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae 순두부찌개 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae 순두부찌개 memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terfavorit sepanjang masa , ga pernah bosen makan ini dr dl tiap hari pasti ada . Sekarang udah beda zona ,makan sundubu jjigae harus order dulu . Karena menu ini salah satu request di rumah jadi saya buatnya dengan bumbu yg tersedia didapur, skip gochugaru ini part penting sih mulai dari rasa dan warna nya tp kemarin pas banget abis lalu cari di supermarket kebetulan lagi kosong . Tapi beberapa bahan korea masih tersisa jadi bahan lokal lain nya kita pakai yg ada di dapur , beberapa minggu ini lagi rajin beli Ampela ayam lg pada doyan makan ampela jadi ada stok saya masukin juga sekalian . *karena saya pakai teri instant udah pedas jdi tidak saya tumis langsung masuk dalam kaldu . #PejuangGoldenApron2 #SundubuJjigae #SupTahuKorea #Tofu #SliceCuteCake #Tahu #Telur #Ayam #SupTahuKorea #OlahanTahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae 순두부찌개:

Bahan Bahan
1-2 Kotak Silky Tofu / Tahu Sutra
2 Telur Ayam
100 Gr Kimchi
50 Gr Sawi Putih
50 Gr Ampela Ayam Rebus (Optional)
50 Gr Daging Ayam Cincang
50 Gr Cumi (Bisa Udang /Kerang dll)
2 Pcs Ikan teri Pedas (味芝元小鱼干）Optional ganti teri biasa/ Skip saja
2 Batang Daun Bawang
1/2 Potong Bawang Bombay (Cincang)
1 Bh Cabe Hijau (Iris)
Kaldu
5 Gr Dashi Powder
15 ML Korean Anchovy Sauce / Kecap Ikan Teri
250 ML Air
Chilli Paste (Bisa Untuk 2x Pakai)
100 Gr Cabai Bubuk (Sesuaikan)
20 Gr Saus Cabai
30 Gr Bon Cabe (secukupnya)
25 Gr Doenjjang / Korean Tauco
3 Siung Bawang Putih Cincang
10 Gr Gula Pasir
10 ML Minyak Wijen
Secukupnya Garam/ Gula/ Cuka

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae 순두부찌개

Campurkan semua bahan Chili paste dalam 1 wadah aduk rata, sisihkan. Siapkan kaldu : campurkan semua bahan kaldu sisihkan.

Siapkan wajan beri secukupnya minyak untuk menumis + minyak wijen, masukan irisan daun bawang, bawang bombay dan sedikit bawang putih cincang, ayam cincang,cumi (jika menggunakan teri kering bisa di tumis sekarang) dan potongan ampela mamasukan kimchi, dan chili paste masak ± 1 menit sisihkan.

Siapkan Ttukbaegi atau panci kecil, masukan kaldu, daun bawang iris masukan tumisan daging tadi masak hingga mendidih tambah sawi, teri pedas instant, jika kurang air bisa ditambah test rasa jika kurang tambah secukupnya garam/ gula/ cuka. * tumisan bisa dibagi 2 sesuai kebutuhan.

Selanjutnya tambahkan tofu,belah dg sendok lalu ceplokan telur masak hingga mendidih(meletup letup) / sampai kematangan telur sesuai selera beri irisan cabe. Nikmati selagi panas dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

#PejuangGoldenApron3 #week20 Dari jaman SMP sekitar 7 tahun yang lalu, saya memang udah tergila-gila sama korea 😂 dari boyband korea sampe makananya, pengen banget bikin tapi susah cari bahan-bahanya kadang ga ada di Indonesia wkwk terus saya ga sengaja ketemu resep hotteok ini yg menurut saya bahanya gampang dicari, resepnya mudah. Langsung aja eksekusi, yuk liat resepnya!

2orang

1jam

Chapssal/donat korea/ donat tepung ketan

Adaapa sih dengan C, kemarin penasaran sm C satu ini sekarang, Sudah ga penasaran lagi ..C for Chappssal (donat korea) Enak kenyal2, kl aku sih enak dimakan pas masih hangat... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #AdaApaCi #WeekEndChallenge

Sujebi, Cara baru makan mie

Halo semua, kali ini aku mau share resep sujebi. Jadi sujebi itu masih dalam kategori mie, adonannya ga dipotongin panjang2 tapi disobekin pake tangan satu2. Ini salah satu menu makanan rumahan di Korea, karena bikinnya gampang dan sensasinya agak beda dari mie. Adonan ini nantinya harus disimpan dulu di kulkas supaya lebih lentur dan waktu dimakan teksturnya bisa chewy. Kali ini aku bikin yg versi standard aja, cuma pakai kentang sayur jamur. Biasanya makannya juga gini, ga pake daging2an, tapi kalau misalnya kalian mau tambahin daging ga masalah. Terus untuk kuahnya aku bikin sendiri dari ikan asin. Jenis yg aku pakai adalah ikan asin ekor kuning, kalau kalian ga mau pakai ikan asin bisa diganti kaldu atau kaldu bubuk. Kalau misalnya kalian suka dan mau bikin adonannya banyakan bisa banget jadi adonannya langsung bagi jadi beberapa bagian, yg ga kepake masukin freezer. Ini bisa tahan 1 bulan, atau kalau di kulkas bawah bisa tahan 3 hari. Kalau mau pake ga usah dipanasin atau apa, tapi biarin di suhu ruangan sampai empuk. Selamat mencoba :)

2 orang

Kimchi Instan (Resep Asli Korea)

Me siang Mom's.. Masih di Korea nih, mau bikin kimchi. Soalnya kimchi nih enak buat pendamping makan apa aja. Seger. Seneng aja ikutan event Mamah Cookpad tema Hidangan Asian Food. Di #BelanjaIdeDiPasarCookpad..aku belanja sawi putih, wijen dan kecap ikan. Menurut kak Irene yang punya resep, kimchi instan ini jenis kimchi yang instan dan gampang dibikin juga bisa langsung di makan tanpa perlu permentasi dulu. Tips : - Kalau ingin dibuat kecut masukkan ditoples tertutup . Biarkan disuhu ruang yang tidak kena panas selama 24 jam. - Resep ini pake cabe bubuk Korea. Kalau mau pake cabe bubuk lokal, sesuaikan pedasnya ya.

Korean Strawberry milk

Terinspirasi dari resepnya mb @frilingga sit Seger dan enak di jamin 😀✌ #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron2

2 porsi

Korean Spicy Chicken Wings

Makanan satu ini punya daya tarik tersendiri buat pecinta Drakor wkwk. #pejuanggoldenapron3

Korean Strawberry Milk

Akhir2 ini cuacanya panas banget. Nah berhubung pingin yang segar2, penasaran sama resep yang kekinian satu niih. Susahnya cari strawberry di sini. Sampe nitip suami klo pulang kerja harus bawa buah strawberrynya, klo gag bawa dilarang pulang ke rumah...wkwkwk 🤣🤣😂 eeh untung sekali, kata suami waktu perjalanan pulang pandaan ke sidoarjo, mampirlah di penjual buah. Tanya2 eh kok ada, langsung beli banyak dia 😂 takut sama istri yg galak katanya 🤣 Eh ikutan Cookpad ini asli loh suamik dukung banget, cz awalnya diri ini emang kagak bisa masak. Pas liat2 Cookpad sejak tahun 2017 masih belom PeDe buat upload. Nah mulai aktif lg karena penasaran sama inbox2 yg dikirim Mamah Cookpad. Resep ini siih simple banget, cm buahnya aja yg susah dicari. Penjual buah disini banyak yang gag jual soalnya. Tpi, semangat banget buat ikutan sampe suamik rela buat belikan pas capek2nya. Uluuuuh...makin cinta 😍😄😋 Resepnya dari mbk @Kaianiandra Trimakasih banyak ya mbk, sudah buat resep sesimple n seenak ini #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya #KONICHIWA #MasakItuSaya #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #KeDapurAja

2 orang

15 menit

Kerang Tomato Pasta Ala Anak Kos Korea

Suami menemukan kerang di kulkas, daripada tidak termakan dan kebuang, kami memutuskan untuk memasaknya dengan pasta

2 orang

50mnt

Saikaro Bulgogi

Hujan-hujan penasaran ngolah saikaro pake bumbu bulgogi gimana 🤩

2 orang

30-45 menit

Donat Krim Susu | Donat Korea Viral

Pertama resep ini lewat langsung aku cookmark 🤭 penasaran bgt rasanya gimana terus makin ngiler ketika temen jualan tapi dia jauh 😅 terus teruss ada #RecookPapadaan_6, yaudah langsung eksekusiii Waaa ternyata gampang kok bikinnya 🤗 rasanya kyak makan donat berbarengan dg es cream 🤤 meleleeeeh ^_^ Source : Zuniatul Yuta https://cookpad.com/id/resep/14073729-donat-korea?invite_token=AHXJWvrQS3nwArL655tade56&shared_at=1610936034 #Cookpadcommunity_Kalsel

12 pcs

Mie Sedaap "Siwon Choi" Korean Spicy Soup

Coba rasa mie ala Korea

1 orang

30 menit

Mandu a.k.a Korean Dumplings

Masih seputaran laporan belanja ke #mamahcookpad. Tadi kulitnya sekarang dumplingnya. Serakah emang diri ini, satu gak puas kudu lebih pokoknya laporannya. Menatau di lirik si #mamahcookpad dijadiin mantu 😂😂😂 Disini aku buat yang direbus,, soalnya menurut me pribadi enakan yang di rebus daripada yang di kukus. #BelanjaIdeDiPasarCookpad

20 buah