Korean Sweet Potato Paste Bread

Dipos pada March 27, 2022

Korean Sweet Potato Paste Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Sweet Potato Paste Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet Potato Paste Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Sweet Potato Paste Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet Potato Paste Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Sweet Potato Paste Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet Potato Paste Bread memakai 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok ubi kuning di dapur, karena kelupaan ubinya ampe bertunas😂😂 Kata suami justru yg bertunas begitu yg manis katanya. Inget beberapa hari lalu udah cookmark resep bunda Ei yg ini. Di resep bunda Ei nya pake ubi ungu ya, tapi sy pakenya ubi kuning hhi. Mengenyangkan dan manisnya pas. Si kecil ampe abis 1 buah sendiri😄 Source: Bunda Ei #BanggaKirimRecook Week 14 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet Potato Paste Bread:

  1. Bahan pasta ubi kuning:
  2. 300 gr ubi kuning kukus, haluskan saat masih panas
  3. 35 gr butter, lelehkan
  4. 50 gr gula tepung
  5. 1 saset kental manis putih
  6. Bahan pasta ketan:
  7. 25 gr tepung ketan
  8. 3 sdm air panas mendidih
  9. Bahan dough:
  10. 250 gr tepung pro. Tinggi, misalnya cakra
  11. 50 gr gula pasir
  12. 5 gr ragi instan, pastikan aktif
  13. 1 gr atau 1/2 sdt bread improver (sy skip)
  14. 7 gr susu bubuk
  15. 1 butir telur utuh, kocok lepas
  16. 100 ml susu cair plain
  17. 50 gr butter
  18. Bahan Olesan:
  19. 1 butir telur kocok lepas
  20. Bahan taburan:
  21. Wijen hitam yg sudah di sangrai (sy: seres)

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet Potato Paste Bread

1
Buat pasta ubi kuningnya. Ubi kuning yang sudah di haluskan panas2 langsung campur dengan kental manis, gula tepung dan butter cair. Aduk rata, sisihkan.
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 1
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 1
2
Buat pasta ketan. Aduk rata air mendidih dan tepung beras ketan hingga menjadi pasta/kalis. Sisihkan.
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 2
3
Dalam wadah aduk rata tepung, susu bubuk, ragi instan, gula pasir dan bread improver.
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 3
4
Masukkan kocokan telur, aduk rata. Masukkan susu cair, aduk rata.
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 4
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 4
5
Masukkan garam dan butter. Aduk rata. Masukkan pasta ketan. Aduk rata.
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 5
6
Transfer ke meja kerja yang telah ditaburi terigu tipis-tipis. Uleni sampai kalis elastis (jika ditarik adonan tidak putus dan menerawang).
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 6
7
Bulatkan dough. Simpan dalam wadah yang sudah di oles minyak tipis-tipis.
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 7
8
Kempiskan adonan untuk membuang udara dalam dough. Bagi adonan jadi 8/10 buah. Saya bagi 8. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 8
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 8
9
Giling adonan lalu isi dengan bahan isi. Bulatkan. Lalu pipihkan. Kemudian keratkan 5-6 keratan.
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 9
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 9
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 9
10
Tata di loyang yang sudah di alasi kertas baking/di oles margarin. Biarkan mengembang kembali 30 menit. Tutup dough dengan plastik/serbet agar adonan tidak kering.
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 10
11
Setelah 30 menit panaskan oven 180'C. Lalu oles permukaan dough dengan kocokan telur. Taburi wijen/seres. Panggang 15 atau hingga matang sesuaikan oven masing2. Jangan overbake.
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 11
12
Dinginkan sejenak lalu simpan dalam plastik/wadah kedap udara agar terjaga kelembapannya.
Korean Sweet Potato Paste Bread - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy Korean Chicken

Spicy Korean Chicken

berawal dari tugas mata kuliah catering

17 porsi
2 jam (17 box)
Sundubu Jjigae Sederhana

Sundubu Jjigae Sederhana

Edisi koriya koriyaan, sundubu jjigae alias sup tahu pedas😋 Cocok buat variasi makan siang biar ngga bosen. Bahan dan bumbunya yg sederhana aja nih ga pakai gochujang, nemu resep mama Al, mudah didapat ada di dapur hehe tapi rasanya enak pedas gurih asem segeer bgt. Source: Mama AL #PejuangGoldenApron3

Tteokbokki

Tteokbokki

Sedikit banyak tw rasany tteokbokki pas beli yg kemasan instan,rasany enak tp rada aneh krn emg yg mkn lidahny org indo eh tp nagihi kok 😋 skrg sy bikin tteokbokki pk resep yg sudah disesuaikan dg lidah sy

Korean Garlic Cheese Toast

Korean Garlic Cheese Toast

Bikin sarapan praktis, enak dan bergizi tentunya😘 Recook resep @Mamie Kenzie dari #CookpadCommunity_Malang. Happy Long Weekend ❤️ olahan roti tawar lainnya bisa di lihat di #VariasiRotiTawarMrsTans . #PejuangGoldenApron3 #Week22

2 porsi
15 menit
Donat Krim Susu | Donat Korea Viral

Donat Krim Susu | Donat Korea Viral

Pertama resep ini lewat langsung aku cookmark 🤭 penasaran bgt rasanya gimana terus makin ngiler ketika temen jualan tapi dia jauh 😅 terus teruss ada #RecookPapadaan_6, yaudah langsung eksekusiii Waaa ternyata gampang kok bikinnya 🤗 rasanya kyak makan donat berbarengan dg es cream 🤤 meleleeeeh ^_^ Source : Zuniatul Yuta https://cookpad.com/id/resep/14073729-donat-korea?invite_token=AHXJWvrQS3nwArL655tade56&shared_at=1610936034 #Cookpadcommunity_Kalsel

12 pcs
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Bismillahirrahmanirrahim.. Assalamualaikum... hari terakhir di program #BanggaKirimRecook nih... Saya kirim recook minuman kekinian ala oppa2 dan eonni. Seger, dan asem² manis, nikmat banget di minum pas cuaca panas... Source : mba Evie Indriana #BanggaKirimRecook #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar #GA_TheNextLevel

2 gelas
15 menit
Korean Strawberry 🍓 Milk

Korean Strawberry 🍓 Milk

Alhamdulillah...minggu ini setor recook resep kekinian rekomendasi dr mamah cookpad 🤗. Saya pilih minuman yg lg ngehitz 🤩. Minuman yg lg populer di kafe2 Korea 🇰🇷 dan diadopsi jg di Indonesia pastinya 🇮🇩. Seger..adem..creamy..dan ada asem2-nya dikit 😉. Sebenarnya pas bgt nih di publish wkt hari Kemerdekaan RI bln kmrin, nuansa merah putih-nya dpt bgt 🤭. (September 2020) #PejuangGoldenApron3 Resep-16 Minggu-14 #cookpad_id #cookpadcommunity_borneo Minggu ke-3 challenge #BanggaKirimRecook Untuk periode kali ini recook resep Korean Strawberry Milk by Indy Hindiyah 👇 https://cookpad.com/id/resep/13570026-korean-strawberry-milk?invite_token=Fk52A4V9koKCwhXP5GudMByb&shared_at=1599403280

1 Gelas
Sundubu jjigae 15 menit

Sundubu jjigae 15 menit

Share resep pertama aku niiiii.. Jadi ceritanya kemarin order sundubu jjigae (sup tahu sutra) di salah satu resto korea, sampe rumah kebayang terus rasanya.. akhirnya coba bikin sendiri deh, tapi ini versi super kilat, karena bahannya pun pake seadanya aja yg ada di kulkas.. tapi rasa bisa nyaingin yg di resto kok.. hehe..

1 - 2 orang
15 menit aja
Mandu Korean Dimsum Halal

Mandu Korean Dimsum Halal

Untuk mengenang wisata kuliner di Myeongdong street,saya sajikan mandu ,karena anak saya sangat suka.Pecinta drakor pasti tau makanan ini.

Homemade Tteokbokki

Homemade Tteokbokki

Entah kena angin apa, rasanya kangen makan tteokbokki. Tapi berhubung resto biasa tempat makan tteokbokki blm buka, dan diri ini malas untuk mencoba resto lain, so coba deh buat tteokbokki sendiri

1 porsi
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Ini camilan ala Korea yang sempat hits beberapa waktu lalu yang males banget dieksekusi 😅😅. Saya pakai cream cheese kw super yang saya buat sebelumnya. Cek resepnya ya! Source: Irene

Sujebi, Cara baru makan mie

Sujebi, Cara baru makan mie

Halo semua, kali ini aku mau share resep sujebi. Jadi sujebi itu masih dalam kategori mie, adonannya ga dipotongin panjang2 tapi disobekin pake tangan satu2. Ini salah satu menu makanan rumahan di Korea, karena bikinnya gampang dan sensasinya agak beda dari mie. Adonan ini nantinya harus disimpan dulu di kulkas supaya lebih lentur dan waktu dimakan teksturnya bisa chewy. Kali ini aku bikin yg versi standard aja, cuma pakai kentang sayur jamur. Biasanya makannya juga gini, ga pake daging2an, tapi kalau misalnya kalian mau tambahin daging ga masalah. Terus untuk kuahnya aku bikin sendiri dari ikan asin. Jenis yg aku pakai adalah ikan asin ekor kuning, kalau kalian ga mau pakai ikan asin bisa diganti kaldu atau kaldu bubuk. Kalau misalnya kalian suka dan mau bikin adonannya banyakan bisa banget jadi adonannya langsung bagi jadi beberapa bagian, yg ga kepake masukin freezer. Ini bisa tahan 1 bulan, atau kalau di kulkas bawah bisa tahan 3 hari. Kalau mau pake ga usah dipanasin atau apa, tapi biarin di suhu ruangan sampai empuk. Selamat mencoba :)

2 orang
Spicy honey korean chicken | Bahan simple mudah dicari dan mudah dimasak!

Spicy honey korean chicken | Bahan simple mudah dicari dan mudah dimasak!

#koreanchicken #spicykoreanchicken #chikenkorean

4 orang
60 menit
Kimchi Cige Ikan Kembung (sop ikan kembung ala Korea)

Kimchi Cige Ikan Kembung (sop ikan kembung ala Korea)

Punya ikan kembung di kulkas, tadinya mau dibikin pepes tapi kelupaan dan daun pisang nya keburu kering. Jadi aja dibikin ala ala korea.. Ga nyangkq enak.. #pejuanggoldenapron #pejuanggoldenapron3 #koreanfood

2 orang
30 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

hallo.. assalamu'alaikum.. alhamdulillah.. memasuki pekan ke-14 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 dan sesi terakhir #BanggakirimRecook kali ini tema nya Recook resep kekinian sebenernya saya ga terlalu ngikutin banget sih resep kekinian,ini dapet ide dari salah satu resep recomendasi nya #mamacookpad kali ini saya recook minuman yg katanya lagi hits dan kekinian gitu.. Source: resepnya mba @aniesaryono https://cookpad.com/id/resep/13558113-korean-strawberry-milk?invite_token=wdL6Kr3fpyMvK5Q2ASxrUeyZ&shared_at=1599312073 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #ResepViral #ResepKekinian

2 porsi
30 menit
Korean Twisted Doughnut

Korean Twisted Doughnut

Aaa...donat yg lain drpd yg lain perpaduan dusting donat dan cinnamon powder bikin nambah legitnya si donat. Makasih ya mb Dewi ratna untuk tutorial di wag dan resep nya. Ijin re post jg. #ReCookTwistedDonuts_Solo #LihaiRecook_Solo #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

Kimbab / Gimbab Korea

Kimbab / Gimbab Korea

Pengin bikinin menu sarapan yg berbeda dari biasanya namun komplit n praktis d makan sm anak2. alkhamdulillah langsung habis.

Mie sedap rebus spicy korea

Mie sedap rebus spicy korea

Malam2 laper, buka lemari ada stok mi instan. Langsung eksekusi

1 porsi
10 menit