Kimchi Homemade

Dipos pada April 5, 2022

Kimchi Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Homemade diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Homemade memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah kali keberapa membuat kimchi sawi ini. Selain memang saya suka makanan Korea, adek sy doyan banget juga kimchi ini. Seger banget buat dijadikan pendamping makanan.. ini saya buat porsi kecil, jadi kalau mau buat banyak takarannya bisa dikalikan.. biasanya saya nunggu dua hari baru ditaruh dikulkas, kalau tidak ingin terlalu masam tunggu sehari saja bisa ditaruh dikulkas.. Bahannya mudah dan murah meriah.. Waktu saya makan di restoran Korea ternyata rasa kimchinya sama dengan yg saya buat hanya mereka lebih masam, mungkin faktor telah lama penyimpanannya.. Cuss bagi penyuka makanan Korea langsung buat yukk.. #dirumahaja #yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Homemade:

  1. 1 wortel
  2. 8 lembar sawi putih (sawinya tidak terlalu besar)
  3. 2 lebar daun bawang (tidak terlalu besar)
  4. 2-3 sendok makan tepung ketan putih
  5. 1/2 gelas air (untuk memasak tepung ketan)
  6. 3 sdm kecap ikan
  7. 1-2 sdm bubuk cabai (bukan bon cabai)
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1/4 bawang bombai
  10. 1/2 ruas jari jahe
  11. 1 1/2 sendok garam (untuk merendam sawi)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Homemade

1
Nyalakan kompor dan larutkan tepung ketan, dengan setengah gelas air, aduk terus sampai mengentalnya rata. Bila kurang kental bisa ditambahkan lagi tepung ketannya.
2
Sembari menunggu adonan tepung ketan dingin, potong wortel menjadi tipis-tipis. Selanjutnya potong daun bawang
3
Potong semua bahan, bawang bombai, bawang putih di cincang, jahe hancurkan atau cincang
Kimchi Homemade - Step 3
4
Lumuri sawi putih yg sudah dipotong-potong dengan garam. Tunggu lima menit atau sampai sawi sedikit layu. Lalu cuci bersih dan tiriskan
Kimchi Homemade - Step 4
5
Campur 3 sendok adonan tepung ketan dengan kecap ikan. Lalu masukkan bawang bombai dan bawang putih, aduk merata. Selanjutnya masukkan wortel dan daun bawang. Aduk merata.
6
Masukkan sawi yg sudah ditiriskan ke dalam adonan bahan sedikit demi sedikit agar merata
7
Masukkan sawi yg sudah dilumuri bahan ke dalam wadah yg kedap udara, seperti toples. Sisakan 3 sendok makan bahan bumbunya untuk melumuri bagian atas sawi, agar bumbu jg meresap dari atas.
Kimchi Homemade - Step 7
Kimchi Homemade - Step 7
8
Jika ingin makan fresh kimchi, maka kimchi ini sudah bisa dimakan
9
Jika ingin kimchi yg berfermentasi maka simpan kimchi selama dua hari, dan jauhkan dari sinar matahari. Setelah dua hari masukkan ke kulkas biar awet.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Yangnyeom Tongdak (ayam pedas manis ala korea)

Yangnyeom Tongdak (ayam pedas manis ala korea)

tantangan postbar periode 9-16 Juli 2020 ini adalah buat ricebowl. sempet bingung mau buat apa, karna yah tadi, udh dibuat sm temen2 semua, ngide aja gt pke masakan ala korea tp masukin mangkok 🤪😅😂 nasib org yg demen posting mepet2 batas akhir 🤭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #SegoNingMangkok

Korean Egg Fried Rice

Korean Egg Fried Rice

Nyobain resep yang lagi booming di YouTube

1 orang
15 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Assalamualaikum Lagi buat roti yg lagi viral ni..setelah dicoba.. Alhamdulillah lgsung ludes ... Yuuuk kepoin

6 porsi
1 jam 30 menit
Korean Strawberry Milk Latte

Korean Strawberry Milk Latte

1 Porsi
5 menit
Bulgogi Jeongol

Bulgogi Jeongol

Masak ini gara² ngeliat Kimbab Family. Kayaknya enak nii bulgogi kuah.. udah bosen soalnya makan bulgogi bbq. Bahannya juga masih mudah didapat kecuali 동면, yakni bihunnya itu.. aku udah nyari di beberapa market di balikpapan, dan akhirnya dapet di carefour setelah sekian lama aku keliling² nyari.. oke!! Akhirnya bisa bikin sesuai dengan yang ada di resep kimbab💖💖💖 Oiya, fyi yaa ini bulgoginya cenderung ke rasa gurih manis, jadi kalo mau ada rasa pedes² atau gurih asin gitu yaa tambahin bon cabe aja atau makan pake kimchi fresh yg ada di resep sebelum ini.. Jujur sih enak banget yaa, perpaduan pas gitu.. Selain itu bulgogi ini berkuah awalnya, tapi lama² airnya meresap karena ada bihun itu tadi yg bikin kuahnya menyusut. So, kalo mau tetap berkuah, bisa diskip aja dongmyeonnya atau kalo mau tetap pake dongmyeon yaa kelar masak langsung eksekusi dalam kondisi panas².. cocok banget ni tadi dimakan pas lagi hujan di balikpapan💖💖💖🤤🤤🤤

5-6 orang
Korean creamcheese garlic bread (plain bun only)

Korean creamcheese garlic bread (plain bun only)

Ini resep untuk buat plain bun nya saja ya.. karna agak panjang. Untuk fillingnya aku posting berikutnya. #PejuangGoldenApron3 #koreancreamcheesegarlicbread

8 buah
2 jam
Soondubu Jjigae (sop tahu pedas)

Soondubu Jjigae (sop tahu pedas)

Ketika pengen makan makanan hangat tapi yang cepat bikinnya ini salah satu solusinya. Bikinnya cepat gak ada 10 menit uda matang. Anak anak juga keponakan suka. Bilangnya sih enak. Oh ya dimakan bareng nasi hangat klop banget. Kalau saya sih skip nasi. Digadoin saja 😀 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 5 resep ke 1

10-20 menit
Korean Garlic n cream cheese bread

Korean Garlic n cream cheese bread

Penasaran sama rasanya 😁,akhirnya ikutan bikin juga

12 porsi
Korean cream cheese garlic bread

Korean cream cheese garlic bread

Cobain yg lagi viral, ternyata enaak bgt, gak nyesel 🤩

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea, koleksi nasi goreng berikutnya 😊😊. Enaaak, simpel dan rasa nya ridak mengecewakan. Jadi betabur seperti ini, tidak bisa dibentuk tapi tàk apalah yg penting enaaaaak 👍👍💖. Source : Frielingga Sit #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

🌸 Kali ini mau cobain buat kue yang lagi viral...😇 Asalnya dari Korea....🇰🇷 Jauh ya,hehe...🤭 Tapi yang namanya makanan, darimanapun datangnya...yang penting cocok di lidah...😆 Ok2 aja...🤗 Sumber : Channel Youtube Puguh Kristanto Kitchen #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo

10 Orang
1 Jam 45 Menit
Chicken bonchon homemade

Chicken bonchon homemade

Inget kalau jaman ngantor, tiap jumat pasti aku dan beberapa temen suka makan mewah. Maap mewahnya masi taraf mall yah 🤭. Salah satu favorite kita itu makan di bon chon, resto ayam franchise dari Korea. Uda pasti penuh terus tiap jam makan siang. Berhubung masi wfh nih, ya uda dari pada GoFood ongkir mahal. Bikin sendiri aja deh. Apalg liat bahannya ada semua dan ga susah jg ternyata.

4 porsi
30 menit
Nasi goreng kimchi sederhana - olahan kimchi

Nasi goreng kimchi sederhana - olahan kimchi

Nyoba bikin nasi goreng kimchi sederhana karna mudah dan gak ribet, ternyata hasilnya enakkkkkk, aku lebih suka makan kimchi dibuat olahan makanan gitu soalnya kalo dimakan langsung perutku kurang kuat dengan rasa asam pedasnya hehe

1 orang
10 menit
Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Pak suami beli kimchi, jadi eksplore resep2 berbahan kimchi. Lihat persediaan bahan makanan di rumah akhirnya dieksekusi menjadi sup kimchi alias kimchi jjigae. Saya nggak pake gochujang karena ga punya hehe...🥕🥓🥬🌶🍲 Source: My Simple Kitchen #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung #CABEKU #diWORTELan

Korean garlic cream cheese bread

Korean garlic cream cheese bread

Bismillaah..Lihat di ig berseliweran resep dan ft dr roti yg sedang viral ini, maa syaa Allah.. dan harganya lumayan m*h*l y hehe.. gada salahnya bebikin sendiri, lebih puas tentunya.. tantangan ini belum berakhir.. hingga rotinya ada d depan mata, in syaa Allah, biidznillaah.. saya buat dg metode autolisis ya teman..

5 orang
4 jam
Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Cobain roti yang lagi viral resep dari Nino’s Home. Rasanya manis dan gurih... #koreangarlicbread #pakketipaktepung #cabeku #roti #pejuanggoldenapron3

7.2. Korean Cream Cheese Garlic Bread

7.2. Korean Cream Cheese Garlic Bread

#GA_TheNextLevel #dkitcheners_dirumahaja #myinspiration #cookpacommunity_tangerang Source: Anggraini Oktora Minggu ini kebagian recook resepnya kakgu reni.. seneng deh Akhirnya bisa ikutan bikin yg lg viral, walopun blm memuaskan.. adonan rotinya bebas ya.. boleh jg pk bun burger. aku pk roti tanpa ulen tanpa telur.

Tteokbokki Pedas

Tteokbokki Pedas

Source Irene "Ngiler Banget" sama makanan korea apalagi yang pedas gini. Resep ala korea nya ci irene emang enak2 dan mudah saya sudah coba beberapa dan cocok. Nah karena stok tteok saya tinggal sedikit maka saya campur dengan bahan lainnya sesuai stok dirumah #DiRumahAja #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3 #JadiHero_Jakarta

Samyang Shirataki (Mie Diet Rendah Kalori)

Samyang Shirataki (Mie Diet Rendah Kalori)

Buat yg sedang program diet, mau makan mie tanpa rasa bersalah, cocok banget nih! Enaknya kebangetan, suami yg anti shirataki karena rasanya aneh katanya, sampai makan sepiring!

Korean Cheese Garlic Bread

Korean Cheese Garlic Bread

Penasaran sm roti yg lagi ngetrend ini...saya pakai resepnya Bunda Marissa Savista....rasanya seru...kt yg nyobain sih enakkkk......cuma klo untuk bocah yg kurang suka aroma bawang putihnya mungkin bisa di skip bw putihnya...