Kimchi

Dipos pada April 11, 2022

Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sm makanan yg satu ini...sampe naek gunung pun bawa2 kimchi...krn kl dicampur sm indomie rebus,dan minumanya wedang jahe...beeehhh...langsung kinclong semangat nanjaknya...makasih ya sista #irene resepnya...jd ga beli2 lagi deh...resepnya aq tambahin wortel... #SrikandiGA3 #PejuangGoldenApron3 #RecookResepIrene #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Depok #minggu5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

  1. 2 kg sawi
  2. 3 buah wortel uk sedang
  3. 3 batang daun bawang besar
  4. 1 buah bawang bombay ukuran sedang
  5. 3 sdm garam
  6. Bumbu kimchi :
  7. 200 gram gochugaru(bubuk cabe korea)
  8. Minyak ikan 1/2 cup atau 8 sdm
  9. 4 sdm gula
  10. 10 siung bawang putih halus
  11. 1/2 ruas jari jahe halus
  12. 2 sdm Wijen

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1
Potong2 sawi putih sesuai selera,lalu taburi dg garam secara merata
Kimchi - Step 1
Kimchi - Step 1
2
Diamkan sawi kurang lebih selama 1 jam..setiap 30 menit aduk rata
Kimchi - Step 2
Kimchi - Step 2
3
Jika batang sawi sudah bisa ditekuk berarti proses penggaraman sudah selesai...cuci bersih dan tiriskan
Kimchi - Step 3
Kimchi - Step 3
Kimchi - Step 3
4
Potong2 daun bawang,wortel dan bawang bombay
Kimchi - Step 4
5
Aduk semua bumbu kimchi hingga merata..
Kimchi - Step 5
6
Campurkan semua sayuran aduk rata dan taburi wijen
Kimchi - Step 6
Kimchi - Step 6
Kimchi - Step 6
7
Masukkan dalam wadah..diam kan 24 jam dlm suhu ruang untuk menambah aroma dan rasa..
Kimchi - Step 7
Kimchi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Pedas Ala Korea Spicy chicken

Ayam Goreng Pedas Ala Korea Spicy chicken

Nikmatnya serasa makan ayam goreng di restaurant korea . Masak dirumah tidak merepotkan kalau menunya segampang ini , selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

Soup Gochujang Simple

Soup Gochujang Simple

ada sisa pasta gochujang untuk kimchi,,dibuat soup juga bisa..😊

2 porsi
Donat Korea

Donat Korea

Lagi pngen ngemil sekaligus ngabisin stok tepung ketan akhirnya ketemu resep donat Korea cuss langsung eksekusi

Gimbap Beras Merah (Korean Taste)

Gimbap Beras Merah (Korean Taste)

Serupa dengan penampilan Sushi asal negeri sakura (Japan), Gimbap asal Korea selatan ini sedikit berbeda dalam hal isian.. Jika sushi asal japan biasanya berisi seafood, gimbap berisi aneka sayur dan tidak jarang pun diisi oleh kombinasi sayuran, buah alpukat dan daging cincang.. Kali ini saya akan men-share gimbap ala dapur bunda putri yang cukup sederhana dengan bahan baku yang mudah dijumpai, yuk disimak..

4-6 orang
Resep KOREAN GARLIC BREAD | Ekonomis, No Oven dan Oven

Resep KOREAN GARLIC BREAD | Ekonomis, No Oven dan Oven

Mau buat KOREAN GARLIC BREAD yang ekonomis, No Oven dan Oven. Ekonomis karena menggunakan cream cheese homemade yang kita buat sendiri tapi rasanya dijamin tidak mengecewakan. Dengan Oven dan Tanpa Oven apakah rasanya berbeda ? πŸ˜€πŸ‘ πŸ’πŸ‘‰Jika kurang jelas bisa lihat videonya : https://youtu.be/S2Z02QVMSKw #TiketMasukGoldenApron3 #resep #koreanfood #garlicbread #koreangarlicbread #caramembuatkoreangarlicbread #roti

6 bh
Dubu bap alias tahu susur nasi

Dubu bap alias tahu susur nasi

Tahu susurnya Korea Utara..seperti itulah kesimpulannya saat lihat resep ini.. Didorong rasa penasaran,akhirnya jadilah menu brunch..tapi balik lagi sih ke selera asal..makan tahu 3 biji belum bikin kenyang.. 🀣 Ini resepnya pakai punya mbak irene, dengan beberapa penyesuaian..

4 potong
Beef bulgogi springrolls

Beef bulgogi springrolls

Berkreasi dengan ricepaper lagi, walaupun masih peEr blm bisa rapiih. Kali ini memadukan beef bulgogi dan selada di wrap pake ricepaper, biar mirip ala2 korea yang makan beef dibalut daun selada, yuk ah cek resepnya! Bikin beef bulgoginya aja tanpa di wrap juga endeusss 😍

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Kangen masakan Korea, tapi berhubung lagi ga boleh kemana-mana karena wabah virus, jadinya bikin sendiri bulgogi ala rumahan. Untuk hasil terbaik, gunakan daging sapi yang masih segar ya. Semoga menginspirasi πŸ˜€

3 porsi
5-15 menit
Korean garlic cheese bread kekinian

Korean garlic cheese bread kekinian

Bikin ini krn permintaan temen yg lg ngidam. Resepnya ga sulit sih, cuma mkn waktu aja..yuk ciayo!

8 pcs besar
Korean Fresh Strawberry Milk

Korean Fresh Strawberry Milk

Menurut cerita resep dari Mom Giacinta minuman ini adalah ala ala dari film. Drakor dan cara bikinnya dari drakor judul Let's Eat 2. Di film itu ceritanya seorang Mkt insurance yang food blogger tinggal di satu apartment, hobby hunting makanan enak sering ajak penghuni lainnya untuk makan bersama sambil ngomong bumbu dan bahan serta manfaat bagi kesehatan. Suatu sore seorang penghuni, bikin selai starwberry dicampur susu trus dibagi-bagiin. (untuk film nya sendiri sih saya belum oernah nontonπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Rasanya seger manis asem dingin, enaakkkk Source : Giacinta Permana #CocomtangPost_SiBuGar #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Tteokbokki Pedas

Tteokbokki Pedas

Source Irene "Ngiler Banget" sama makanan korea apalagi yang pedas gini. Resep ala korea nya ci irene emang enak2 dan mudah saya sudah coba beberapa dan cocok. Nah karena stok tteok saya tinggal sedikit maka saya campur dengan bahan lainnya sesuai stok dirumah #DiRumahAja #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3 #JadiHero_Jakarta

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Udah lama ngga share resep nih hehe, bikin yg lagi viral guys. Selamat mencoba semoga berhasil 😘

4 Porsi
Tteokbokki

Tteokbokki

Tteokbokki tanpa gochujaru/bubuk cabai korea

3-4 orang
1 jam
Garlic Bread (Bukan Korea)

Garlic Bread (Bukan Korea)

Ini bukan garlic bread korea yang lagi viral itu ya, bukan. Serius 😭😭 Ini aku beberapa waktu lalu iseng aja bikin trus enak banget rasanya, aku bingung mau kasi nama apa. Beneran enaakk. Gaboong:(( Bisa nih kalau buat sarapan mau yang simple, trus ntar tinggal kasi saos sambal gitu, mayonaise, manteup deh. Low budget pula, aahh luv πŸ’–πŸ’ž ini aku ga bermaksud penistaan terhadap original garlic bread ya, engga, ga gitu. Ini ala aku aja hehe #PejuangGoldenApron3

Gamja Jorim

Gamja Jorim

2 orang
35 menit
Korean toast for quick brunch

Korean toast for quick brunch

Simple breakfast #Cabeku #diWORTELan

1 orang
10 menit
Telur Gulung - Egg Roll ala korea

Telur Gulung - Egg Roll ala korea

Lagi pingin bikin telur gulung ala dramkor,, pas bikin ini resep, stok telur melimpah karena telur lagi murah meriah 12rb/ kg,, karena waktu itu dampak covid.. Nah akbirnya aku bikin ini resep.. Dengan isian jamur kancing

Ramyeon mie instan

Ramyeon mie instan

Kecanduan drakor jadi penasaran sama makanan yang sering mereka makan salah satunya olahan dari mie yang merakyat dan ekonomis πŸ˜‚yuk cus bikin mam keceh pecinta drakor πŸ€—πŸ˜ #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunity_Garut #Week43

1 porsi
15 menit
Korean Honey Chicken Wings

Korean Honey Chicken Wings

Disantap saat baru saja keluar dari penggorengan akan sangat nikmat 😍 Kalian yang pengen banget ayam goreng ala-ala Korea gak perlu ke resto-resto Korea atau terbang ke Korea. Masak sendiri kalian pasti bisyakkk!

2-3 orang