Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng saus Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng saus Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng saus Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng saus Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng saus Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng saus Korea memakai 18 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini gara" anak" nonton youtuber Hansol si Koreareomit medok ๐. Lagi ngevlog trus karena si covid rencana jj ke Korea cancel so untuk puasin keinginan mereka...cuss ke dapur coba". Ini resep ada modif sdkt bahan" krn hanya pake bahan yg ada y ...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng saus Korea:
- 1 ekor ayam kalasan potong" jgn terlalu kecil ato besar
- secukupnya Kecap asin
- secukupnya Lada
- Minyak goreng untuk goreng ayam
- Tepung goreng serbaguna
- Tepung terigu serbaguna
- Untuk saus:ยน
- 3 sdm saus gojuchang
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm madu
- 5 siung bawang putih cincang halus
- 2 bh jamur king oyster potong kecil"
- 2 bh bawang bombay potong kecil
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya Air
- Wijen yg sdh disangrai untuk taburan
- Daun bawang secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng saus Korea
1
Bumbuin ayam dengan kecap asin dan lada secukupnya sisihkan
2
Campur jadi satu bahan saus koreksi rasa mungkin ada yg lbh suka manis boleh tmbhin madu ato asam tambahin saus tomat (kalo saya ini ud pas) sisihkan
3
Tiris ayam yg sdh dibumbui kemudian taburi tepung terigu hingga rata biarkan sebentar
4
Campur tepung ayam goreng serbaguna dengan sedikit tepung terigu perbandingan 2:1 sesuaikan banyaknya ayam ya. Jgn ksh air y karena kita butuh yg kering ๐
5
Panaskan minyak goreng secukupnya
6
Ayam yg sdh dilumuri tepung saat ini pasti lengket dan basah...ambil satu persatu kemudian guling" diatas tepung yg dicampur tadi hingga merata kemudian goreng hingga setengah matang. Setengah matang itu akan kelihatan berkulit tp masih pucat y...
7
Lanjutkan menggoreng hingga ayam habis...
8
Setelah siap digoreng setengah matang...saring minyak tadi karena pasti bnyk sisa tepung yg jatuh ke minyak.
9
Minyak yg sdh disaring panaskan lagi kalo kurang boleh tambahkan lg y.
10
Goreng sekali lagi ayam tadi dengan api sedang hingga matang dan garing. Boleh test icip satu y ini bnran garing dan renyah lho tp ayam kurang berasa karena memang harus begitu spy ketika diberi saus tdk terlalu asin
11
Setelah ayam siap digoreng sisihkan.
12
Tuang sisa minyak tadi sisakan sedikit untuk menumis saus...
13
Tumis bawang putih cincang sebentar masukan bawang bombay bbrp saat kmdn baru masukan jamur tumis hingga bawang bombay layu dan jamur kenyal kecilkan api masukan saus yg sdh dicampur tadi aduk" sebentar tambahkan air kaldu jamur aduk hingga merata matikan api.
14
Masukan ayam yg sdh digoreng tadi kedlm saus aduk rata hingga.
15
Hidangkan ayam diatas piring tabur wijen sangrai...selamat menikmati.
16
Ayam harus segera disantap ya supaya masih terasa kriuk" ๐
