Gochujjang

Dipos pada February 16, 2022

Gochujjang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gochujjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gochujjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gochujjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gochujjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gochujjang adalah 2botol 250gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gochujjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gochujjang memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Well,, pecinta drama korea pasti tidak asing dengan ttoekpokki, kimchi, bibimbap, kimbap daaannnn semua mua adegan yang menampilkan betapa nikmat mereka melahapnya. Gochujjang ini bisa dibilang salah satu saus inti untuk makanan-makanan populer tadi yah. Bahan utamanya gochugaru, bubuk cabai khas korea yang merah merona dan memiliki citarasa pedas-manis. Jika sulit menemukan, kalian bisa menggantinya dengan campuran bubuk cabe dan bubuk paprika dengan perbandingan 1:1. Di resep kali ini, saya menggunakan campuran bubuk cabe dan bubuk paprika. Gochujjang bisa disimpan dalam kulkas maksimal 1bulan ya. Gunakan sendok kering dan bersih setiap kali mengambil. Selamat mencoba πŸ’•

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gochujjang:

  1. 1 cup gochugaru (me; 1/2 cup bubuk paprika + 1/2cup bubuk cabe)
  2. 1 cup tepung ketan
  3. 1 cup madu
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt kecap asin
  6. Secukupnya air panas

Langkah-langkah untuk membuat Gochujjang

1
Campur tepung Ketan dengan air panas hingga berbentuk pasta.
2
Masukkan gochugaru secara bertahap hingga tercampur rata.
3
Masukkan madu + garam + kecap asin. Aduk rata.
4
Simpan di wadah bersih, kering dan kedap udara. Biarkan dahulu di suhu ruang selama minimal 4-5jam. Baru simpan dalam kulkas dibagian yang dingin.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mini Korean Donnut

Mini Korean Donnut

Resep by tasyi athasia Simple, mudah, dan murah.

Sayap Ayam Bakar Saus madu Gochujang

Sayap Ayam Bakar Saus madu Gochujang

Tadi nya mau buat sup sayap ayam..tp putar haluan..jadilah lah sayap nya dah terpotong2..ga utuh..oh iya kl g ad sauce gochujang ga apa2..ganti aj dg saus sambel dan saus tomat..

Sundubu Jjigae simple tanpa gochujang

Sundubu Jjigae simple tanpa gochujang

Kali ini aku coba bikin sup ala korea yang selalu muncul di drakor wkwk tapi dengan bahan seadanya dan bikinnya juga simple banget. Selamat mencoba :) #TahuPutih #OlahanTahuPutih #CookpadComunnity_Palembang

1 orang
-+ 20 menit
Roti goreng ala Korea

Roti goreng ala Korea

Terpapar juga akhirnya bebikinan roti goreng ala Korea, tapi dengan isian yang agak berbeda. Kalau roti goreng Korea yang saya tahu itu, isiannya adalah keju dan selai strawbery. Tapi kalau bebikinan seperti ini, sudah pasti tidak akan dimakan sama orang rumah . Jadi bebikinan yang paling aman saja. Isiannya sosis dan keju.

1 porsi
15 - 20 menit
Hotteok (Sweet Pancake Korea) bonus tips

Hotteok (Sweet Pancake Korea) bonus tips

Rasanya lebih enak pakai ragi ya. Kemarin aku dah coba kalo gapake ragi. Btw Ini resep asli Korea yang jualan ini dan laris bgd katanyaπŸ€—. Jadi ada 2 teknik pada menggoreng 1. Tunggu sampai coklat baru di tekan 2. Tekan langsung Bisa simak dibawah yaaπŸ€— Tips: -Pastikan pakai ragi baru ya biar gaperlu ngetes2 -tekstur adonannya emg tidak kaku jd kalau lengket pakai minyak -beri isian yang banyak #hotteok #hotteokkorea #pancakekorea #koreansnack #Olahantepungketan

Dubu jorim aka tahu pedas ala korea

Dubu jorim aka tahu pedas ala korea

Tahu pedas itu dubu jorim dalam bahasa korea. Pas bahannya gampang langsung buatlah, rasanya juga enak, pedes gurih. Meramaikan posbar bersama komunitas paders dalam rangka perayaan ulang tahun teh Devi @Mamup_Recipes Semoga panjang umur, sehat selalu, tambah berkah, dimudahkan rejeki dan urusannya oleh Alloh. Amiin 🀲🀲. Sumber : @cook_9077665 #GoDaAnGA_MamaUpay #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

335. Sundubu Jjigae a.k.a Sup Tahu Pedas Ala korea

335. Sundubu Jjigae a.k.a Sup Tahu Pedas Ala korea

Kemaren menunya Timur Tengah, hari ini korea style moms 😘😘😘 Kebanyakan nonton drama korea, jadi pengen makan masakan korea. Hari ini aq bikin #sundubuJjigae . Seharusnya pakenya pasta cabe korea, tapi karena daku tak punya, cukuplaaah pakai bon cabe level 15 πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Cooksnapnyaa moms πŸ™‚πŸ™‚ #SundubuJjigae #SupTahuPedas #KulinerKorea #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders

Budae Jjigae

Budae Jjigae

Bismillah... Turut meramaikan event komunitaspaders yang punya GA dalam rangka mensyukuri nikmat panjang usia teh Devi @Mamup_Recipes barakallah mamup, sehat panjang usia dan bahagia selalu... Aamiin Nah pada kesempatan ini, ada tantangan yang anti mainstream buat saya, yaitu membuat kreasi makanan Korea... Hewhew sejujurnya saya belum pernah sama sekali masak apalagi makan makanan Korea, tapi dengan adanya GA nya mamup ini saya diberi kesempatan untuk berkenalan dan menikmati langsung hidangan ala Korea dari dapur saya... Terimakasih atas tantangannya mamup πŸ™ saya jadi tau nih yang ala Korea πŸ˜‚πŸ˜‚ Source : @pre_sella #godaanGA_mamaupay #goda_paders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Menbosha Korean Shrimp Toast

Menbosha Korean Shrimp Toast

Ini tergolong cemilan atau makanan berat ya moms? Hehe... entahlah yg jelas bikin nya simple, rasanya gurih. Oh ya moms maaf saya pakai foto seadanya, tadi udah saya coba cari2 fotonya d hp ternyata udah ga ada, udah saya hapus semua fotonya karena ini resep lama akhirnya comot dari reels instagram saya πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ nanti kalau bikin lagi saya ganti fotonya yg lebih bagus dehπŸ˜‚

Kkwabaegi / Donat Kepang / Twisted Korean Doughnut

Kkwabaegi / Donat Kepang / Twisted Korean Doughnut

Terinspirasi bikin karena liat youtube channel Koki Korea, seorang Chef asli dari Korea yang pernah tinggal di Indonesia. Jadi beliau sekeluarga suka dengan makanan Indonesia juga deh.. Setelah saya liat beberapa resep lain, banyak versi yah bikin kkwabaegi ini, ada yg mentega nya dilelehkan dan dimasak bersama susu dulu.. Versi dari Koki Korea langsung campur semua jadi 1.

16 pcs
GoGuMa LaDde 고ꡬ마 라떼 Korean Sweet Potato Latte

GoGuMa LaDde 고ꡬ마 라떼 Korean Sweet Potato Latte

Kamis,1 Juli 2021 #GadoGado_MenuSarapan #GadoGadoIndonesia #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #PekanPosbar #ReplikasiMenuResto #Basidoncek_SukoSuko #CookpadCommunity_Sumbar #GoGuMaLaDde #MasakanKoreaHeni #OlahanUbiHeni Saatnya Masak Bareng Gado Gado Lovers πŸ’‹lagi yang kali ini dengan tema "Menu Sarapan".Karena banyak kerjaan jadi aku buat yang simple aja sekaligus ikutan buat CookpadCommunitySumbar dengan tema "SukoSuko" dan juga buat Pekan Posbar dengan tema "Replikasi Menu Resto". Aku buat minuman ala Korea yaitu GoGuMa 고ꡬ마 artinya ubi jalar & LaDde 라떼 artinya latte.Korean Sweet Potato Latte ini merupakan makanan penutup bagi orang Korea terutama sangat cocok di nikmati saat musim gugur.Katanya ini adalah minuman hits ala cafe Korea. Inspirasi:Aeri's kitchen

Dubu Jorim

Dubu Jorim

Menjelajah kuliner ala Korea yang bisa kita sajikan dari dapur sendiri... Dubu Jorim, olahan hidangan Korea berbahan dasar tahu, walau cara memasaknya terbilang sederhana, tapi ini rasanya enak, karena resep dan rasa otentik dari dubu Jorim ini saya belum pernah tau, jadi yang saya masak ini sudah terbilang enak buat saya hehe Entry kedua saya untuk ikut meramaikan syukuran nya @Mamup_Recipes yang sedang berbahagia atas nikmat panjang usia di bulan Juli ini (walau saya gatau tanggal pastinya) πŸ˜‚πŸ˜‚ Barakallah mamup...πŸŽ‰πŸŽ‰ Kita berada di bulan yang sama dalam nikmat panjang usia πŸ€—πŸ€— Source : teh @niabayens #godaanGA_mamaupay #goda_paders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Bikin yang seger-seger nih, kebetulan ada selai strawberry homemade. Simpel banget bikinnya. Seger, anak-anak pada suka. Makasih ya mbak resepnya. Source: mbak @DianaN_17

Telur Kecap Korea

Telur Kecap Korea

Source : @ikatoss_15 Yang paling seru habis masak itu adalah kegiatan memfoto makanan ya,ga tau gimana hasilnya kata orang yang pasti ada kehebohan sendiri didiri kita (saya maksudnya πŸ˜‚).Kata orang biasaΒ² saja,padahal kita udah mengeluarkan berbagai macam jurus dan gaya demi menghasilkan foto yang cukup memadai buat di pasang di CP πŸ˜‚πŸ˜‚ syukurlah CoCom Palembang ngadain acara belajar basic photography with handphone diacara BeladasSpesialXmakanapaplg dengan mentor mas Rangga,seru banget langsung dong dipraktekkan,telur kecap Korea ini difoto dengan hp Vivo Y17 yang udah lbh setahun ini aku pakai,tanpa editing,difoto pada pukul 11 pagi dengan natural lighting #CookpadCommunity_Palembang #BeladasSpesialXmakanapaplg

Beef Bulgogi simple

Beef Bulgogi simple

Mau makan ala ala korea..bikin sendiri lebih hemat dan puas..saya pake bumbu instan Bulgogi merk Bamboe...yuk liat resepnya..

2-4 porsi
15 mnt
Kimchi Fried Rice

Kimchi Fried Rice

Karna sudah pengen banget makan di resto korea tapi karna covid jadi ga bsa kemana2 jadilah masak sendiri dan enak πŸ˜† (resepnya ambil dari mrs culinary)

Gimbap Tuna Praktis Ekonomis

Gimbap Tuna Praktis Ekonomis

1-2 orang
30 menit
132. Chapssal || Donat Ketan Korea

132. Chapssal || Donat Ketan Korea

Anyyeong yeorobun....hahahaaaaaaa hari ini mw bikin yg gampang2 aja sebenernya..... pertamanya lihat di ytb weoweee sepertinya mudah ya bikinnya...nah akhirnya coba eksekusi...tapi eh tapi bentukannya gg sesuai ekspektasi πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #Chapssal #Korea

8 buah
30 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

4 porsi
15 menit