Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal

Dipos pada March 1, 2022

Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penampilan ayam goreng dibalut saus ini pasti bikin mulut berliur. Kriuk gurih dari sayap ayam yanh dibalut tepung dilumuri saus manis pedas yang pecah saat masuk kemulut, sudah pasti menu ayam ini wajib dicoba karena rasanya sesuai sekali dengan lidah orang Indonesia, apalagi dimakan dengan nasi putih. #sayapayam #ayamgoreng #ayamgorengkorea #sayapayamgoreng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal:

  1. 500 gr/5 potong sayap ayam
  2. Bumbu Marinasi:
  3. 1 sdt garam halus
  4. 1 siung bawang putih parut
  5. 1 cm jahe parut
  6. 2 sdt ketumbar bubuk
  7. 1/4 sdt soda kue (pengempuk)
  8. Bahan Campuran Tepung:
  9. 10 sdm munjung tepung terigu serbaguna
  10. 2 sdm tepung maizena
  11. 1 sdm rata tepung beras (suapaya lebih kriuk)
  12. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  13. Bahan Celupan:
  14. 1 butir telur utuh
  15. 200 ml air
  16. 1 sdt tepung dari bahan campuran tepung
  17. Bahan Saus:
  18. 3 sdm munjung saus tomat
  19. 2 sdm munjung saus pedas
  20. 1/2 sdt saus tiram
  21. 1 sdt gula pasir
  22. 1 sdt cabe bubuk
  23. 200 ml air
  24. 1 siung bawang putih parut
  25. 2 sdm minyak sayur untuk menumis
  26. Nasi Kepal:
  27. 2 centong nasi
  28. 1 sdm daun seledri/nori kering

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal

1
Cuci bersih sayap ayam, potong menjadi 2 bagian (bagian ujung sayap yg lancip bisa dibuang klo tidak suka).
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 1
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 1
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 1
2
Pindahkan sayap ayam ke dalam wadah, bumbui dengan bumbu marinasi, campur rata. Tutup dengan plastik, masukkan ke dalam lempari pendingin, diamkan minimal 1 jam. Saya diamkan 4 jam. Kalo didiamkan semalaman di kulkas, sebelum di tepungi diamkan dahulu di suhu ruang 15 menit.
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 2
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 2
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 2
3
Campur semua bahan campuran tepung di wadah besar. Kocok telur di wadah lain, tuang air dan tambahkan 1 sdt tepung dari campuran tepung yabg sudah dibuat. Keluarkan ayam dari lemari pendingin.
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 3
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 3
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 3
4
Pertama, masukkan sayap ayam ke dalam campuran tepung, lumuri merata, goyang-goyang supaya tepung tidak menempel terlalu tebal. Kedua, masukkan ke dalam celupan basah, angjat dan tiriskan, ketiga masukkan lagi ke dalam campuran tepung, letakkan sayap ayam yg sudah ditepungi di atas rak atau langsung goreng di minyak yang sudah panas.
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 4
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 4
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 4
5
Goreng sayap ayam hingga kecoklatan menggunakan api sedang, sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 5
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 5
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 5
6
Campur semua bahan saus di satu wadah dan aduk rata, sisikan. Tumis bawang putih parut di atas teflon hingga harum dan sedikit kecoklatan. Masukkan campuran saus ke teflon, masak hingga mengental tapi tidak terlalu kenta.
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 6
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 6
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 6
7
Masukkan sayap ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga terlumuri merata saus dan tidak terlihat cokelat tepung ayamnya.
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 7
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 7
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 7
8
Untuk penyajian siapkan 2 centong nasi, campur dengan irisan daun seledri atau nori/rumput laut kering. Ambil segenggam nasi dan kepal bulat-bulat. Nasi kepal siap disajikan.
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 8
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 8
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 8
9
Selain dicampur dengan saus sayap ayam goreng bisa juga disajikan dengan bumbu keju tabur. Lumuri sayam ayam goreng dengan 2 sdm bumbu keju tabur (pake yg seperti rasa chitatos biar lebih enak). Sajikan sayap ayam goreng saus atau sayap ayam bumbu tabur dengan nasi kepal. Yummy. Selamat mencoba.
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 9
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 9
Ayam Goreng ala Korea Bahan Lokal - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng saus korea

Ayam goreng saus korea

Simple Korean Sausage Hotdog/ Corndog (소시지 핫도그)

Simple Korean Sausage Hotdog/ Corndog (소시지 핫도그)

tim dosan? tim jipyeong? aku mah sembarang.. terserah Dalmi, mau sama siapa.. awowkwkw aku tim pemerhati jalan hidupnya Dosan, dari yang awalnya bukan apa2 menjadi orang yang luar biasa dengan bidang yang ditekuni'nya.. hhehehe Pasti tau makanan ini khan? Iya.. street food yang dijual sama neneknya Dalmi.. Hotdog atau Corndog, snack simple mengenyangkan. Selain sosis, isian bisa divariasi dengan menambahkan keju mozzarella dan kulitnya bisa ditambahkan frozen food kentang. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ^^ #Cookpadcommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen #taawoniekitchen_hansik

6 Porsi
BBQ korea

BBQ korea

3 porsi
1 jam
Korean Corn Dog

Korean Corn Dog

Drakor lovers udah pasti familiar dg makanan ini. Populer bgt di drama Star up krn jd menu jualan neneknya Seo Dal Mi 🥰 Bisa d topping macam-macam juga. Bisa pake potongan kentang, atau remukan mie. #korea #corndog #sosis #keju #quickmelt

4 orang
1 jam
Tumis Daging Toge ala Korea

Tumis Daging Toge ala Korea

Terinspirasi dr drama korea hi bye mom 🤪😂 Ini kyknya klo di drakor yg mabuk2an utk ngeredain mabuk nya suka minta makan ini niyh🤪...daging iris pake toge... Resep dari tirto.id dan sedikit saya modifikasi 🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanDagingSapiRowoel

Gukbap atau Soup Nasi DaMuDza

Gukbap atau Soup Nasi DaMuDza

Terasa mubadzir jika harus membuang bahan-bahan sisa membuat beef broth, jadi saya bikin jadi isian gukbap saja.

1 orang
10 menit
Sundubu Jjigae#sop tahu korea ala rumahan

Sundubu Jjigae#sop tahu korea ala rumahan

Ada tahu bosen digorEng dibikin sop ala ala Korean Foods...bumbu sesuaikan yg ada kebetulan masih punya bumbu Gochujang.... #SemangatMemasak #MasakBikinHappy #EnergyBuat Sehat

4 porsi
20 menit
Topoki mozarela

Topoki mozarela

hujan - hujan pas banget makan yang panas plus pedes-pedes mau habisin stok tepung juga

3 porsi
1 jam
Ramyeon Samhyang Homemade

Ramyeon Samhyang Homemade

Bandung dingin banget akhir2 ini.. aku bilang sm anak lanang, mama pengen yg anget2 n pedes. Trus dia ke bongkar2 kulkas n ke dapur.. aku tanya mau bikin apa? Katanya bikin samyang. Okelah mamanya nonton aja sambil cekrek2 dia masak 😄 Kalo kata koki istananya Mr. Queen samhyang itu artinya tiga aroma. Pas banget sm inii.. aroma ayam, ikan, n wijen blend jadi satu. Hasilnya enaaak.. pdhl bumbu jg ngawur katanya wkwkwk Ayo dicobain Ramyeon Samhyang by Chef Jagad 👨🏼‍🍳 #koreanfood #samyanghomemade #ramyeonsamhyang #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_solo

5 porsi
1 jam
145. Goguma Ppang 🍠 - Korean Sweet Potato Bread (Gluten Free, No refined sugar)

145. Goguma Ppang 🍠 - Korean Sweet Potato Bread (Gluten Free, No refined sugar)

Well, lagi kepengen bgt makan roti hits ini, tapi PO nya lama bgt say bisa ampe 2 minggu dan rebutan... akhirnya saya nyari2 resep tapi ketemunya semua pake terigu... sedangkan saya gak makan terigu akhirnya bereksperimen lah saya untuk buat versi gluten free dan bebas gula putih. Ternyata hasilnyaa memuaskann!! Enak bgttt dan tentunya lebih ekonomis buat sendiri yaaa bun.... Oh iya harusnya pakai ubi cilembu tp saya adanya ubi ungu yaudah pake yg ada aja, hasilnya ttp enak, lembut, lumer.... Jgn lupa tag saya kalau sudah berhasil buat, selamat mencoba 🤩 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_Bandung #Resepsehat #Bebasgluten

Sandwich korea

Sandwich korea

Korean Mango Milk

Korean Mango Milk

Memanfaatkan sisa mangga yang masih ada. Mangganya tidak manis akhirnya saya buat selai untuk minuman saja. Source : Dapur Deis Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/13889741-korean-fresh-mango-milk?invite_token=ERzxnYszjDzimx1xo5P51TGP&shared_at=1612079342 #pejuanggoldenapron3

1 gelas
Goguma Latte

Goguma Latte

20.06.2021 Berbahan dasar Ubi Ungu jadi minuman kekinian yang kaya serat dan menyehatkan, bikin yukk 😍😘 Sumber : FibercremeTV #ResepMamaAkmal #CPBali_CemilanUbi #CookpadCommunity_Bali

3 porsi
30 Menit
RamdonMie (Ramdon Indomie)

RamdonMie (Ramdon Indomie)

Beralih ke produk lokal. Rasa jelas berbeda dengan Chapaguri mix Neoguri Udon, tapi tetap enak buat saya. Yang versi asli buat dikala tanggal muda, dan versi lokal buat dikala tanggal tua.. 😀😀😀 Btw, jangan ditanya telurnya buat apa dan kemana. Lupa ikut difoto kakakkkk.. 😂 Telurnya hanya direbus saja buat tambahan. Sudah makan habis separuh, baru sadar telurnya masih direndam air dingin setelah matang, belum dikupas, alhasil ga kefoto. 🤣🤣

1 Orang
20 Menit
Tteokbokki homemade

Tteokbokki homemade

Berawal dari hobi adek ku yg suka skali nonton mukbang jadi dia request mau makan tteokbokki juga tapi baru segigit sdh nyerah karna kepedeasan. wkwk...

Tteokbokki

Tteokbokki

So yummmy 🤤🤤🤤🤤🤤🤩🤩 Pertama kali makan tteokbokki yg enduuulllss di negara aslinya beberapa tahun yg lalu, sebelumnya yaa makan dsini tpi biasa aja ga diksih doyan. Suatu malam kabur dr hotel ber 3 sama sahabat2 aku,itu hari pertama turun salju halus di seoul,dingin dan jlanan sepi tp klo nengok ke rmh2nya didlm rame gtu byk yg blajar 🤪 laper jg pngen cemil2an tengok2 kyk ruko gtu pas lg ngintip2 dr luar disuruh masuk sama ibu2 trnyta itu kyk resto rumahan gtu,dia masak berdua suaminya udah tua,kita disodorin menu trnyta menu nya tulisannya inggris...alhamdulillah bukan huruf hangul jd kita bisa baca nya 🤣 pesen deh tteokbokki...masyaallah emang lagi laper siy tpi serius itu tteokbokki pling enduls yg prnh kita makan🤤🤩 tteokbokki ajumma katanya😅 Eh terus yaa di resto nya dia itu udah mlm loh ada klg yg lg mkn situ bawa anak msih pke bju skolah dooong lg belajar pdhl dah larut maleemm lohh😬 Eghh kok jdi cerita panjaangg...ahh kangen koreeaaaahhhh🤩 gegara liat chef martin praja masak resep tteokbokki iniihhh🤤 Tteokbokki ala Chef Martin Praja🤩 this is it.....🤤🤩 dduuhhhh enduuullsss deh ah... 🤤🤩 Eehh maap yaahh tteokbokki nya gendut2 kyk yg bikin 😅🤪🤣 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Hotteok (Pancake Korea) kalo saya jadi Bakpia

Hotteok (Pancake Korea) kalo saya jadi Bakpia

Source : @Juni DwiAnggiani https://cookpad.com/id/resep/10625959-373-hotteok?invite_token=ZaR1t1K2tgA8GZhjnAQgbbza&shared_at=1612970100 Modified by: Corrie Permadi Jadiiii... Ini mau bikin pancake ala2 korea gituuuh.. Tapi malah bocor2 dan jadi kayak bakpia. Tapi btw tetep aja ludes sama si kakak ganteng. 😁😁 Jadi gini, pernah gak ketemu anak yang bandelnya minta ampun, dikasih tau ga mempan,dimarahin ngeyelnya setengah mati. Kayaknya untuk menghadapi kehidupan,sikap dan sifat yang kurang lebih seperti itu Jadi nanti kalau menghadapi kegagalan berulang dia tetep tangguh dan tidak.kapok. Iyah saya bandel dulu, masak.pun susah kapok. Ini dia cookies sayang saya sama.mba #Cookies_JuniDwianggiani Walaupun gagal, ga kapok saya mba... Nanti pasti kucoba lagi. Sampe bisa pokoknya. 😁😁😁 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #CorriePermadi #Cookadoodledo

Snack: Donat Ketan Korea (15 month+)

Snack: Donat Ketan Korea (15 month+)

Habis 1 buah donat. Ditaburi gula halus dikit ya ini. Paling enak dimakannya anget2. Saya bikin 2x resep di bawah ya. Trus ada yg bentuknya beda sendiri. Buatan teteh nya yg pengen bikin kelinci katanya. 😁 Source: Irene. #GA_TheNextLevel

Korean Spinach Side Dish (Bayam ala Korea)

Korean Spinach Side Dish (Bayam ala Korea)

1 porsi
3 menit
Terong masak ala Korea (가지 나몰)

Terong masak ala Korea (가지 나몰)

Salah satu menu banchan atau side dish khas masakan Korea Selatan, yang bisa menjadi alternatif lain utk masak terong selain digoreng. Kalau tidak suka rasa bawang putih yg terlalu strong lebih baik dikurangi ya karena ciri khas masakan Korsel adalah penggunaan bawang putih yang cukup banyak. Lalu jangan mengukus terong terlalu lama, cukup 5-8 menit saja karena nanti teksturnya terlalu lembut. Baru sadar banyak banchan yang ternyata bisa jadi alternatif hidangan sehat dan bisa di prepare utk stock beberapa hari jika disimpan di kulkas. Source: maangchi #pejuanggoldenapron3