Danmuji (Acar Lobak Korea)

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Danmuji (Acar Lobak Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Danmuji (Acar Lobak Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Danmuji (Acar Lobak Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Danmuji (Acar Lobak Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Danmuji (Acar Lobak Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Danmuji (Acar Lobak Korea) memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka penasaran sama makanan kuning yang sering ada di drakor? Namanya danmuji, itu acar yang terbuat dari bahan utama lobak. Rasanya? Asem manis kaya acar timun gitu. Yuk buat sendiri di rumah Buat penyuka kimchi lobak, pasti suka juga sama acar lobak. Kalo aku sih lebih suka kimchi sawi ato timun. hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Danmuji (Acar Lobak Korea):

300 gr lobak
3 sdm gula
4 sdm cuka dapur
2 sdt garam
1 sdm kunyit bubuk (me : 1/2 bks desaku kunyit bubuk)
500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Danmuji (Acar Lobak Korea)

Kupas lobak lalu potong sesuai selera (Bisa di potong kotak, kalu saya di potong bundar tipis). Taburi dengan 1sdt garam, aduk rata. Biarkan 10-15 menit. Lalu bilas dengan air mengalir. Sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan gula, garam, kunyit bubuk dan cuka. Koreksi rasa. Kalo dirasa kurang manis atau asam bisa ditambah sesuai selera ya. Lalu matikan api.

Masukkan lobak yang telah disiapkan sebelumnya. Biarkan dingin di suhu ruang, lalu pindahkan ke wadah kedap udara. Biarkan semalaman.

Setelah semalaman danmuji siap di sajikan atau bisa di simpan di kulkas untuk teman makan ramyun kamu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

335. Sundubu Jjigae a.k.a Sup Tahu Pedas Ala korea

Kemaren menunya Timur Tengah, hari ini korea style moms 😘😘😘 Kebanyakan nonton drama korea, jadi pengen makan masakan korea. Hari ini aq bikin #sundubuJjigae . Seharusnya pakenya pasta cabe korea, tapi karena daku tak punya, cukuplaaah pakai bon cabe level 15 😂😂😂 Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Cooksnapnyaa moms 🙂🙂 #SundubuJjigae #SupTahuPedas #KulinerKorea #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders

Baechu Kimchi (Kimchi Sawi Putih)

Kimchi; pendamping segala masakan Korea. Ibaratnya sambal buat orang Indo. Meskipun makanan luar, tapi saya doyan luar biasa sama kimchi ini. Rasanya mirip acar, tapi pedas. Selain itu, proses fermentasi nya juga memberikan aroma yang khas. Sebulan sekali pasti nyetok untuk bikin kimchi buat simpanan sendiri. Karena, serumah hanya saya yang doyan 🙈 Dalam resep ini, saya menyadur dari berbagai vlogging orang Korea dengan resep otentik keluarga. Saya ambil yang paling mendekati dan mudah dicari bahannya. Terasi udang saya ganti dengan petis udang, karena saya khawatir rasanya akan terlalu medhok jika guna terasi. Alhamdulillah,, ternyata saya cocok sekali dengan komposisi ini. Wangi dan nagih 😍 Kimchi biasa saya nikmati sebagai pendamping apapun, utamanya dengan mie instan 😋. Kadang jika tak berselera makan, saya cukup mengambil nasi hangat - seporsi kimchi - nori panggang, enjoy! 💖 Selain enak, insyaAllah juga sehat karena makanan fermentasi kaya akan prebiotik yang baik untuk pencernaan 😇

1jar 600ml

30menit

Korean Strawberry Milk

Ikut meramaikan GA budeh Ati @ati agus sapto, aku bikin minuman yg asem, manis seger.. Resep aslinya disini https://cookpad.com/id/resep/15408199-korean-strawberry-milk-413?invite_token=k78xUjiP4u839NN92pm8zAor&shared_at=1630326553 #cookpadcommunity_Tangerang #GA_BudeAti

1 gelas

15 menit

Gyeran Jjim / 계란찜 (Korean Steamed Egg)

Praktis dan diet friendly ya moms.... Lagi buru2 pun jadi kok. Sehat juga karena gak perlu pakai minyak2 segala. #PekanPosbar #SerbaDikukus

Korean Gyeran Ppang (계란 빵) - Egg Bread

Source : Arifani Waktu lagi buka² pinterest liat foto gyeran ppang ngiler banget,coba² cari resepnya,ketemu resepnya mbak @cook_7966239,langsung dicibain.Dan ini udah yang kedua kali bikinnya,rasanya enak,cuma berasa manis banget dilidahku,jadi yang kedua kali ini aku kurangi pemakaian gula pasirnya 😃 Hasilnya enaaak cocok banget dicocol sm saus sambal 😋😋😋

[Eps. 16] Toppokki Odeng with Rice Noodle 🍜🥢

Minggu ini Abang husband pengen makan toppokki yang selalu dia dapet ceritanya doang, berhubung suami udah ngidam banget jadilah beli bahan bahannya di all fresh, yuk bikin toppokki versi kenyang!

2 porsi

15 menit

Bulgogi (Korean Beef) - 133 by Bumi

Masaknya mudah, makannya enak.. #CintaUntukBerlian #SayangCoboyUntukBerlian #CoboyPeduli #CookpadCommunity_Surabaya #FoodPlaceCookingLeague Terima kasih resepnya, Semoga semakin hari makin dikuatkan ya Mba @soewandono19 Hari hari terus berlalu, tiada pernah berhenti, seribu rintang jalan berliku, Bukanlah suatu penghalang. Hadapilah segala tantangan. Mohon petunjuk Yang Kuasa. Salam kenal dan salam sejahera ya mba.. 🙏😊

5 porsi

40 menit

Mie Goreng Shirataki Gochujang 🍝

Makanan ini cocok buat kamu yang lagi diet.

Kulit Dimsum/gyoza/mandu

Karena kebanyakan yg dijual kulit pangsit, tapi anak" lebih senang makan dimsum baik mari kita coba bikin sendiri ya 😊 #kulitdimsumgyozamandu

18 porsi

Cibokki alias Aci Tteokbokki

Yess, cibokki terbuat dari aci alias sagu bukan tepung beras seperti pada umumnya. #ReseoWongKito #CookpadCommunity_Palembang #tteobokki

4 orang

Ttoekbokki

Ttoekpokki, salah satu camilan famous di setiap drama korea. Meskipun saya sudah tobat endak nonton drama, tapi kenikmatan melahap ttoekpokki masih terbayang-bayang. Dulu jaman masih gadis, masih bisa menikmati jajanan ini saat jalan ke emol. Kalo sekarang, jalan ke kamar mandi saja diikutin bocah 🙈. Bahan utamanya adalah garettoek dan gochujjang. Berhubung membuat garettoek lumayan ribet bagi saya yang berbuntut banyak. So, garettoek nya saya beli jadi saja. Untuk Isian yang lain, suka-suka saja yaa. Kalian bisa tambahkan semua lauk frozen sesuai selera. Selamat mencoba 💕

3porsi

Hotteok / Pancake Korea

Salah satu kuliner nya street food yg enak dan paling banyak dijajakan setelah tteokbokki dikorea nih Bun^^ Enaaaak...manis nya pas dan ngenyangin Paking rnak dimakan waktu masih panas2 yaa☺️ Bisa jadi pilihan camilan untuk keluarga dirumah loh saat lagi weekend🤗 Owh iyaa adonan ini jd sekitar 8 pcs yaa Yuukz coba bikin Bun^^

5-10 orang

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Setoran arisan entry ke 2 untuk bunda Rayyan @cook_220497 pas minuman berempah di kulkas hais, waktunya buat stock. Ternyata di korea juga ada yah minuman berempah😀 enak segar apalagi saat diberi perasan jeruk nipis wah rasanya sensasi banget. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

10 menit

Simple Gyoza / Mandu or Dumpling 😍

I want It and I Made It Sebenernya Q terobsesi bikin dumpling tuh liyat d mukbang2 dan Drakor wkwkkwk Kek nya enak aja lihat ada scene makan mandu / Gyoza atau dumpling So I try to make It 🤣 Happy Enjoyed and Love Cooking 😍

10 porsi

30 hingga 1 jam

Jumeokbap aka Rice Balls (Ep Bento 3)

Lanjutan resep bento buat melengkapi karbonya. Di resep asli yutub C Her Creations pake daging sapi tp saya substitute ayam aja, selebihnya saya ikutin resep dia oke mari bikin ^^

4 orang

Salad bayam korea

Sebelumnya bikin bayam dibening aja. Resep @anda_rani ini mudah dibuat, enak dan sangat menolong sekali karena aku ga pernah nonton drakor, jadi ga tau kalo bayam bisa jadi senikmat ini. Aku tambahin dada ayam ya soalnya sayur dengan protein adalah perpaduan yang sempurna. Buat yang suka bawang putih seperti aku, bisa ditambah takarannya dan buat yang ga suka, bisa dikurangi. Silakan dicoba, menu sehat dan banyak serat yang bisa dicoba oleh siapa saja :))

3 orang

164) korean strawberry milk

Siang siang bikin yg sueger sugerrrr source @MomsFirza_310571 maksih resepnya bunda🙏☺️ #cookpadacomunity_tangerang #milk #selaistrawberry

Tteobokki (Toppoki) ala vhy simpel no ribet

Berawal dari aku nyoba² la kok enak ya lanjut 😁

3 porsi

1 jam 30 menit

Japchae (Bihun Goreng ala Korea)

Sarapaaannnn......😋 Sarapan lezat, praktis dan simpel bersama @kreasibihunaaa Kenapa sarapan itu penting ? karena dengan sarapan, dapat membantu metabolisme dan membakar kalori sepanjang hari, manfaatnya banyak banget bagi tubuh kita, jadi jangan skip sarapan yaa ..😚 #bihunaaa #kreasibihunaaa #bihunberas #bihun #70thbihunaaa

Korean Chicken Honey

Bisa buat cemilan sambil nonton drakor atau oendamping makan ditambah nasi dijamin nagih.. Selamat mencoba mom

4 porsi

30 menit

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan