Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah mencari resep olahan ceker di banyak resep masakan, akhirnya saya putuskan untuk membuat masakan ini. Saya tertarik dengan resep ini karena memang belum pernah buat, jadi penasaran ingin tahu rasanya, pas kebetulan bumbunya juga tersedia di dapur 😁. Walaupun tanpa bumbu asli Korea, tapi menurut saya rasanya enak sekali. Apalagi kalau pakai bumbu aslinya ya. Insya Allah eksekusi berikutnya 😁. Ok, buat yang belum pernah masak ceker ala Korea ini, yuk dicoba...😊 Source: "4 Resep Ceker Pedas Kekinian (Maeun Dakbal)" merdeka.com #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal:

1. 350-500 gr ceker ayam, bersihkan, buang kulit dan kukunya
2. Secukupnya air untuk merebus
3. 1/2 gelas air kaldu ceker, diambil dari air rebusan ceker
4. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
5. Bumbu-bumbu:
6. 5 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 4 buah cabai merah keriting
9. 9 buah cabai rawit hijau
10. 2 cm jahe
11. 1 sdm cabai bubuk
12. 1 sdm saus tiram
13. 1 sdm saus tomat
14. 2 sdm saus sambal
15. 1 sdt garam
16. 1/2 sdt gula pasir
17. Pelengkap:
18. 1 batang daun bawang, iris tipis
19. Secukupnya wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal

1

Siapkan bahan-bahan

2

Masak air sampai mendidih. Lalu masukkan cekernya. Rebus ceker sampai empuk (sekitar 15-20 menit). Setelah itu angkat ceker. Ambil 1/2 gelas air rebusan ceker. Sisihkan

3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, cabai merah keriting dan jahe.

4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang

5

Kemudian masukkan cekernya. Aduk-aduk. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus cabai dan cabai bubuk.

6

Lalu tuangkan air kaldu, aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Tes rasa. Masak sampai kuahnya menyusut/hampir kering

7

Tuangkan ceker pedas ke dalam piring saji. Taburi irisan daun bawang dan wijen sangrai